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TUhjnbcbe - 2021/8/24 18:13:00

最近小享姐姐突然想起

好久没有吃鱼了

回想上次给大家推荐吃鱼的日子

已经是上个月的事情了

所以今天就给大家来一个

走进联合国的大鱼头

我们一起补补蛋白质吧

18年「望湘园」受到联合国邀请

参加“湘菜飘香联合国”晚宴

「望湘园」带着老坛剁椒大鱼头

登上联合国的餐桌

联合国的政要尝过之后赞不绝口

在联合国工作多年的员工

对其也是称赞有加「望湘园」在湘菜界深耕19年

有这样的成果,值得肯定

辣的舒服,辣的有味道还能辣进你的心坎儿里

这就是「望湘园」的特色

19年的磨炼、成长,再到成功

「望湘园」并没有沾沾自喜

反而把招牌的鱼头做到了极致

走出了国门

那么大家一定很好奇

为什么「望湘园」出品的鱼头

这么鲜嫩,这么好吃连联合国的成员都对它赞不绝口这当然离不开「望湘园」的努力

在鱼头食材的选择上

「望湘园」走访了全国各大水库

历经千辛万苦才找到合适的鱼

——大湖有机鳙鱼

大湖的水源都属于天然水源

且含氧量丰富

周边没有任何工业污染

水质甚至达到能直接饮用的标准

这样的环境培养出来的鱼

肉质自然是无与伦比

每一条鱼采用无人工饲料的

野生放养模式

在广域的大湖里肆意游动

所以鱼的肉质非常紧实

每一条自带“身份证”的鱼

年龄越大越肥美,肉质雪白细嫩

而「望湘园」精选的鱼头

是年龄超3年上的鳙鱼

从捞捕到运输再到处理

只有两个字:鲜活

「望湘园」鱼头这么好吃的原因

就在这里

(PS:有机鱼是限店铺品尝的哦)

1鸳鸯鱼头王经典版

「望湘园」的招牌鱼头

一年能卖出W份

精选来自千岛湖的大鱼头

加「望湘园」特制的老坛剁椒酱

肉质细腻不腥,香气满满2湘西霸王蛙大块大块的牛蛙,辣味里带着酸这一口也是非常满足了配菜也是不错蛙肉吸收了汤汁,十分入味3桂花糖油粑粑

上海菜品榜上有名的油粑粑

形似蛋黄,看起来Q弹Q弹

浓郁的桂花味,咬一口不会粘牙

这个甜品真的是甜食控的最爱了

甜到能解掉那大鱼头的辣4孜然香辣小牛扇子骨

很多人不知道这是牛的哪个部位

小享姐姐告诉你:这是牛肩胛骨

因食材的关系,这道菜限量出品扇子骨全是瘦肉,而且肉质鲜美

很有嚼劲

5小炒攸县香干

身为湖南传统特色名吃

小炒攸县香干口感滑嫩、韧性足

带着入味的辣老少都好这一口6泡椒酸汤肥牛

这大概是除了火锅之外

冬天里最治愈的一道菜了

汤又酸又辣,喝一口内心便狂喊

好爽好爽

配菜有金针菇、粉丝、莴笋等

肥牛软软爽口,超级开胃这时候应该来碗大米饭,太合适宜7麻酱油麦菜

脆生生的油麦菜上

覆盖着一层麻酱

生油麦菜里含有充足的水分

配着麻酱下口

爽口又好吃,还清甜8农家小炒肉

农家小炒肉是湘菜最典型的代表

青椒、红椒、蒜瓣切成丝与五花肉放在一起爆炒辣的上瘾,让人吃了还想再吃9老坛剁椒鱼头精选比人脸还要大的鱼头

铺上一层厚厚的辣椒

再经过发酵的老坛提香老坛剁椒大鱼头蒸熟出锅后每一寸鱼肉里都散发着香气

夹一块放到嘴里,这口真是鲜嫩

当然,鱼汤也不能放过简直就是下饭神器10口水鸡「望湘园」的口水鸡是让你流口水的口水鸡

鲜香的白斩鸡蘸上麻辣的酱料

不得了,这还没吃

就已经开始流哈喇子了

美食要分享才有味道

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人均不到80,值!!!

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