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TUhjnbcbe - 2021/8/22 21:07:00
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广东人常敬畏川湘菜的如火般热辣,

却总是在还未踏入川菜馆时便丧失了信心,

简单粗暴的用一句话总结:“怕被辣死!”

身为南国以南的小编更是怕的不要不要的。

还好遇到了“毛家湾饭店”,

这间以川湘为主,粤菜为辅的饭店,

倒是满足了肇庆一大群怕辣星人。

关于毛家湾饭店

“毛家饭店”原处毛泽东同志故居对面,由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于年创办。韶山毛家饭店(总店)的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。核心菜色为毛泽东喜爱的家常菜,再融入别的菜系元素,形成体系。

餐厅中散发着浓浓的红色革命装饰风格,

店家将革命的主题与时尚风格结合到一起,

让人觉得十分个性又不失现代感。

追求个性的你一定对这种装修风格情有独钟。

都有些什么菜?

▲剁椒鱼头¥38

在毛家饭店里,常有人点上一份“鸳鸯鱼头”,既一半是剁椒鱼头,一半是清蒸鱼头,大大解决了一大桌子众口难调的问题。鱼头选用的大头鱼肉质鲜美丰腴,两边的汤汁拿来淋饭都特别的开胃哟!

▲葱油鸡¥38

制作葱油鸡的油,严格选用了中粮企业的调和油。鸡肉选用农家饲养的家鸡,就算是普通的一道菜,也一定会在食材用料上走心。菜单上还有辣的口水鸡供选择,遗憾的是这两道菜不能像剁椒鱼头一样凑成“鸳鸯对”。

▲莲藕炖腊猪蹄¥58

这道汤是毛爷爷生前的最爱之一,伟人喜爱的味道尝尝也是值得的!此汤最吸引人的是里面的腊猪蹄,吃腻了腊肠烟肉的小编,一开始十分排斥这一块黑不拉几摇摇欲坠的猪蹄肉,但是吃到嘴巴里,居然深深爱上了这股烟熏腊味,魔幻般地解掉了猪蹄本应有的肥腻。

▲农家小炒肉¥20

尖椒炒肉,是今次吃的所有菜里面最最辣的一道菜,十分的下饭,就是让咱们广东人民有点把持不住呀!

▲窝窝头¥10

经常误以为窝窝头是普通的大馒头,今天可算见证了名副其实的窝窝头,实际上就是馒头被整成碗状,、方便我们任意发挥,想加啥加啥,我是不会偷偷告诉你们我加了一大勺剁椒进去的哈哈哈!

配菜是梅菜,温馨提示:不要学习小编加那么多,因为送的配菜特别咸啦!

▲长豆角烧茄子¥18

记得在高中时期日复一日的吃咸鱼茄子煲,以至于对茄子有了一种恐慌的心态,但是试过了用辣椒炒的茄子之后,又重新爱上了茄子了,有时候严重怀疑自己前世是不是一个四川银~

▲每日例汤¥38

这份平淡无奇的汤,可不要小看它的地位,在你吃完上面这些菜之后,这一锅汤基本上就见底了,原因不用我说~

盛饭的容器看起来是否特别亲切呢?

餐厅中散发着浓浓的红色革命装饰风格,

店家将革命的主题与时尚风格结合到一起,

让人觉得十分个性又不失现代感。

追求个性的你一定对这种装修风格情有独钟。

获过的荣誉被成列在了墙上。

店名:毛家湾饭店

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