保温杯里泡枸杞，
加湿器嘟嘟冒着烟。
没错，这就是小微现在的状态。
天气的异常干燥，
却依然阻挡不了辣对小微的诱惑，
仿佛把身体里的最后一滴水分榨干，
才算对辣的最高尊重。
川菜辣的精髓是麻，湘菜辣的精髓是辣，
湖南人嗜辣，
甚至超过同样嗜辣的四川人。
吃辣是享受在大汗淋漓中灌一口酒的幸福，
是沉醉于辣得吐舌头的不受拘束与自由，
是唆着鱼肉里一点红油汤汁的满足。
小微也是前两天和朋友吃饭提起，
才发现在郑东新区的汇艺·银河里，
有家新派湘菜馆dai劲哩很！
吃到色香味俱全的菜品是基础，
地道Fu南味才称得上给力。
这不~约个中午的时间就拉着同事，
奔向网红天幕所在地3楼的。
小微到达汇艺·银河里时，
抬头便看到了我所要找的，
建议从直梯上去，无需绕远路，
从门外玻璃窗透过去可以看出这家店的含义：
“GetTogether”
店里的格调和传统红火的湘调大相径庭，
也没有看到挂放的大辣椒。
让人不免有些质疑湘菜的地道。
整体是蒂凡尼蓝和金色相交融的时尚色调，
环境倒是干净又宽敞，
座椅位置的摆放给我的感觉也很舒服，
有可能是受周围商圈的影响，
更偏小资一些。
不过说真的，
这家店选址的环境真的好好啊，
我已经迫不及待直奔最里面靠窗位置啦，
外面的双子塔风光无限好，
晚上想必在这里来场约会，
辣的微红的脸和璀璨的夜景相夺目，
让人不自觉地沉醉在中，
但是话说回来，毕竟味道才是王道！
让小微惊喜的是，
菜单里赫然列着老长沙臭豆腐几个字眼，
我相信大多数人对湖南小吃的第一认知，
当属臭豆腐啦，
来来来，赶紧点上一份！
一份精致的碗里有6快，颜色墨黑，
浇一层红辣椒、蒜沫与香菜调成的特色酱汁。
因为刚出锅的关系，
还能听见跳动的油花滋滋作响的声音，
刺激着口中不断分泌的唾液。
入口前味是最具辨识度的“臭”气，
后味则浓“香”四溢，
我习惯咬上一口再蘸些酱汁，
感受到那种外焦里嫩，
脆脆的黑色表皮下隐藏着一颗白色柔软的内心。
酱汁在嘴里四散开来，
和发酵之后的独特豆香完美地交织在一起。
干锅花菜属于湘菜的范畴，
真真正正的米饭杀手。
来到当然必点啦，
里面没有日常我们吃到的肉片，
花菜每一朵都炒得相当入味，
纯粹的一种食材也能吃出肉的感觉，
花菜又香辣，又爽口。
两大碗白饭下肚，小微连油汁也不会放过。
提到点凉菜，这几年，
秋葵真是从少有人知的十八线蔬菜，
纵身一跃转变成养生明星和时髦料理，
而我对于秋葵，也是逢它必点，
因为它那独有的香气征服了我。
一道冰镇秋葵实则是在调节味蕾，
蒜泥和红剁椒配的恰到好处，
被大厨切成一小段的秋葵，
筷子夹起来还有拉丝的带感！
一口吃进去，清甜可口，
如果没有一不小心吃到剁椒，
恭喜你，是不会有很大辣味的。
吃湘菜是会上瘾的，
原因是湘菜的取材包罗万象，
飞禽走兽，花鸟鱼虫皆可入锅。
一份干锅鸿运当头跳跳蛙，
烹饪牛蛙的要点在于嫩，
这道菜用辣做引子，
作为湘菜之魂湖南剁椒以新鲜红辣椒为原料，
更突出了牛蛙腿的鲜嫩，
那些不是特别能吃辣的食客也可以接受。
要检验一家湘菜馆是不是真正地道，
就要看看大厨做剁椒鱼头的本事了。
还好，一点也没有让我们失望。
精选两种老坛剁椒，
经纯正菜籽油炒香后与鱼头搭配，
再浇上熬制数小时的浓郁鱼汤，
华丽亮相的瞬间，
那个头那份量全桌都被惊艳到了。
先吃鱼划水，就是腮帮子上的“活肉”，
这个鱼身上最“精贵”的部分表现得异常鲜嫩；
再品鱼唇、鱼眼和鱼脑，营养值，满分！
最后大口大口地吃鱼腩、鱼腹，
鲜嫩又香辣，低脂高蛋白~
店里还可以另购加份面，
俨然另一道美食鱼头面而成啦~
肉枣汤上来还是蛮让小微惊讶的，
很清淡很养生的滋补汤，
在解腻辣味的同时，
这道汤里已然成了我的新宠，
为了达到汤的鲜度，
里面还有3个荷包蛋好似组成啦颗心。
像狮子头般大的猪肉丸子很细腻，
没有一丝腥味，
软烂如泥的同时还有分分颗粒感，
肉感很纯正，忍不住多喝上几口。
汤里的虫草花具有很好的滋补功效，
性质温和，不寒不燥，
有补肺、护肝、提高免疫力等功效。
汤中又配有粒粒小颗红枣和枸杞，
每份汤还配有一份蔬菜和金针菇，
也是很贴心啦，
这汤如此营养美味，不可不尝。
性格豪爽的湖南人，不仅懂得生活，
对于吃喝玩乐总是乐此不疲地钻研着。
感情深一口闷，
有6碗、12碗和25碗可选择，
女孩子完全不用怕哈！
豪爽名字的背后是精致的桂花酒，
还能清晰可见桂花，
一口饮下去，口齿留香。
除了感情深一口闷，
还有很多颜值高的酒水可选择，
妃子笑、莫吉托、桃花妖...
用完主餐后，
再来点小酒也是格外有情调了。
吃饱喝足一顿饭毕，
这是我为数不多的尝试在融合餐厅，
吃一顿地道又淳朴的湘菜，
其实不单单仅限于辣和舌尖上的刺激，
而是伴着香的辣椒，
才能开启我的食欲神经。
在吃饭，不同的风格，
更多了一种幽雅的身心放松，
在享受着被美好环境包围的同时，
每个人能够真正投入的吃饭，
除了面前这一盘盘的湘菜，世界再无其他。
微探店
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湘聚
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手慢无！
套餐内容：
老长沙臭豆腐1份18元
酸菜片片鱼1份49元
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（秒杀使用截止日期到12月20日）
秒杀链接获取方式
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2、后台回复或湘聚
湘聚
??：郑州市郑东新区东风南路与商鼎路交叉口东南角
汇艺·银河里三楼
??：—
??：10:00—21:30
人均：50元
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