第９期糖心私房菜
“咱们出去逛街吧？”“好啊，那我们出去吃什么？”
“心情不好，不开心！”“走，想吃什么，带你去吃好吃的！”
吃货就是什么时候都是吃为先，只要有好吃的，别的什么都不是问题。
欢迎糖心
蚂蚁上树
配料表
空口粉丝2把
肉末适量
胡萝卜半根
青椒半个
韭菜少许
姜少许
葱一段
生抽少许
老抽少许
豆瓣酱少许
蒜一瓣
糖少许
详细步骤
第1步：龙口粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。胡萝卜青椒切末，姜葱切末，韭菜切段。
第2步：粉丝泡好后到入漏勺沥干水备用。热油，炒葱姜蒜沫。
第3步：将肉沫下油锅煸香。放入豆瓣酱一勺，少许生抽，少许老抽，一点料酒，一点糖。
第4步：放入放胡萝卜丁，兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。
第5步：煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。
小贴士要点一：粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。要点二：炒豆瓣酱保持小火。要点三：放粉丝的时候用铲子摁粉丝，均匀沾上水为好。不要把粉丝放在肉末底下，锅底铺上肉末不会再烧制过程中让粉丝糊锅。
完成图
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好的粉丝做出来的蚂蚁上树口感才会好，津美龙口粉丝，好粉丝
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