原来的“蚂蚁上树”方法非常简单，可以在5分钟内完成，下饭也很容易
我不知道你是否喜欢粉丝？我特别喜欢吃各种用粉丝做的食物，当我在家做饭或炖菜时，我总是加一些扇子，尤其是，每次妈妈在老家给我买红薯粉丝，都有一种特殊的力量美味，无论是油炸还是炖煮，都非常美味，也是我家人必备的食物。
所以说到粉丝，你会想到什么样的食物呢？我想每个人都会想到“树上蚂蚁”这道菜，虽然“树上蚂蚁”这道菜听起来制作起来会更复杂，但其实很简单，这道菜的名字叫“肉末粉丝”，因为肉末粘在粉条上，就像蚂蚁爬树一样，但是，没有具体证据证明这道菜的起源地和时间，只知道这道菜是四川和重庆的名菜。
“树上蚂蚁”这道菜在很多地方也很常见，活力四射的美味肉末挂面已成为许多人喜爱的食物，一家人吃美味和下饭蚂蚁爬上树只需要5分钟。
：树上蚂蚁
：五花肉1小片，红薯粉丝适量，韭菜1根，生姜生抽少量，蚝油、大蒜、豆沙
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1、首先准备好所有材料，把五花肉切成肉末备用，最好选择肥瘦的猪肉，使其味道更好。红薯粉丝可以根据家庭食用量的多少来使用。
2、红薯粉丝也可以直接用龙口粉丝或家里的其他粉丝制作，然后，在锅里加入适量的水，将面条放入锅中煮2分钟，然后取出放入冷水中，如果你赶时间，你也可以把他们煮到变软。
3、然后在煎锅里加入少许食用油，加入准备好葱，姜末和大蒜炒至香味。
4、然后在锅里加入1勺豆沙，炒辣椒油。。
5、然后将切碎的猪肉放入锅内，翻炒至肉糜散开并略有变色，油炸时，可以用抹刀压着肉末来炸肥肉。
6、然后加入2茶匙生抽，1茶匙蚝油和半碗水，好好搅拌，把水烧开。
7、将准备好面放入平底锅中翻炒均匀，如果面条已经煮好了，不要炒太久，如果他们不煮熟，就应该适当地油炸一段时间。
8、油炸后可以出锅，锅里也可以撒上一点韭菜和小米花椒粉作为装饰。
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1、红薯粉丝是面条的最佳选择，你也可以用面条或龙口粉丝。
2、如果你想节省时间，你可以把粉丝煮到熟透左右然后拿出来，但是你必须把他放在冷水里冷却，否则他会粘在在一起。
[撰稿编辑]穆海石才华横溢