哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。
食材以及调味料的准备：里脊肉，红薯粉条，小米椒，生姜，大蒜，小葱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，盐，白糖。
烹饪制作步骤：
1、锅里加入40度的温水，把红薯粉条放入温水中浸泡30分钟左右。
2、里脊肉剁成肉末，然后加入料酒、老抽、生抽、淀粉，抓拌均匀腌制20分钟左右。
3、小米椒、生姜、大蒜、小葱洗净切好备用。
4、起锅倒油，油热后先把小米辣、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油，接着倒入肉末均匀炒散，翻炒均匀至肉末上色。
5、倒入大半碗的清水烧至沸腾后，放入浸泡好的红薯粉条，加入适量的盐、白糖搅拌均匀，中火煮至汤汁收干即可。
4、出锅后撒上葱花，一道超级下饭的蚂蚁上树，就搞定啦！
家庭版的又可以称之为~做法超级简单又下饭，是无敌开胃的下饭神器没错了，喜欢的朋友赶紧试试吧~
小小提示：
1.炒豆瓣酱要用小火慢炒，粉的粗细不同，越粗的需要泡的时间越长。
2.最后友情提醒一下，一定要多做点米饭，这菜真的太下饭了。
食材以及调味料的准备：鸡胸肉，小米椒，线椒，干辣椒，花椒，麻椒，葱段，李子柒糟辣酱，料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉。
烹饪制作步骤：
1、鸡胸肉切小粒，小米椒、线椒、大葱切段备用。
2、切好的鸡胸肉加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均腌制20分钟。
3、起锅倒油，油热后放入干辣椒、花椒、麻椒炒香，然后再倒入鸡胸肉丁翻炒2分钟。
4、接着加入1大勺糟辣酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油炒1分钟。
5、最后加入小米椒、线椒、葱段翻炒均匀即可出锅。
史上最好吃的鸡胸肉做法！酱香浓郁，鸡肉劲道，低卡低脂，真的绝了！超级无敌下饭！端上桌分分钟光盘，做法巨简单，有空试试吧！
食材以及调味料的准备：龙利鱼，金针菇，大蒜，小米辣，小葱，生姜，胡椒粉，淀粉，生抽，料酒，蚝油，盐。
烹饪制作步骤：
1、把龙利鱼洗干净切小块，加入姜丝、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。
2、金针菇去根洗净，撕成小条铺在盘子上，再铺上腌制好的龙利鱼块。
3、大蒜、小米椒、生姜、小葱洗净切好备用。
4、起锅热油，放入蒜末炒香，然后加入生抽、蚝油拌匀，再淋入龙利鱼块上。
5、另起一锅，水烧开后把龙利鱼块上锅大火蒸15分钟，出锅后再撒上小米辣、葱花即可。
这样蒸出来的龙利鱼入口嫩滑，鲜嫩多汁，低脂低卡低热量，还好吃不胖哟~赶紧试试吧~
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