都说男人靠得住，母猪会上树，今天要为男性同胞们捍卫尊严，证明会做饭的男人靠得住，尤其是会做蚂蚁上树的男人。蚂蚁上树这份菜肴，很简单，食材很普遍，随便哪个菜市场，商场，超市都能买到，而且步骤简单易学，是男人，就来证明自己。
首先我们来准备食材
1：准备一到两圈红薯粉
2：姜蒜蒜苗葱四两猪腹部脂肪组织偏多的肉（俗称五花肉）
3：油剁椒豆瓣酱生抽老抽糖盐
好了，食材准备好了，现在我们开始捍卫男人的尊严，制作——蚂蚁上树。
第一步：把准备好的红薯粉从中间掰断，放入碗中，用开水浸泡15分钟。
第二步：把姜蒜拍碎，剁成末儿，再把蒜苗和葱花切成段。再把准备好的四两猪腹部脂肪组织偏多的话五花肉剁成肉末儿。
第三步：把泡好的粉丝沥干水分捞出，热锅倒入少量食用油下五花肉沫儿，中小火煸炒至出猪油，然后下姜蒜末儿和一筷子剁椒，半勺豆瓣酱搅拌均匀直至炒出红油，然后把之前泡好沥干水分的红薯粉下入锅中，大火翻炒30秒，这个时候，加上两圈生抽调味儿和一点老抽调色，再来一小撮糖和一小撮盐，继续大火翻炒30秒。
第四步：在出锅前，撒上葱花蒜苗，翻炒均匀后直接出锅装盘。粉丝为树，肉末儿为蚁，形象生动，色泽亮丽诱人，口感丰富饱满，象征着男人踏实可靠，粉丝上屡屡食烟，代表着我的粉丝可爱到冒烟。
这么简单的蚂蚁上树大家都学会了吗？要是喜欢的话，可以自备材料操作一次，味道真的是棒极了。如果大家还有其他的制作方法，欢迎下方留言探讨，谢谢各位。