肉末韭菜炒粉丝
By清水鱼翅
这道肉末韭菜炒粉丝比蚂蚁上树好吃百倍，超级下饭，喜欢的可以一试哦。
原料：猪肉、粉丝、韭菜、干红辣椒、甜面酱、酱油、葱、花椒面、八角、盐、玉米油、姜。
做法步骤：
第1步、粉丝用凉水提前浸泡，韭菜洗净切段备用。
第2步、将猪肉洗净切片，放入绞肉机绞碎。
第3步、我一次绞得多，多余的冷冻起来哦将肉馅放入碗中，加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀，腌制一刻钟。
第4步、炒锅烧热倒入玉米油，放入八角、干红辣椒、葱爆香，放入肉末炒至变白，倒入甜面酱翻炒均匀，再倒入酱油翻炒上色。
第5步、锅中加入半碗清水，放入粉丝，煮至粉丝变软，加少许盐调味。
第6步、锅中汤汁收干放入韭菜段，翻炒均匀迅速关火，盛盘，超级下饭哦。
来自美食天下清水鱼翅的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎