第一步：浸泡粉丝，粉丝用开水浸泡，最低要30分钟左右。
第二步：准备一些瘦肉末
第三步：准备一些干辣椒和葱姜蒜
第四步：干辣椒和葱姜蒜入锅爆炒出香味
第五步：往锅中加入一勺豆瓣酱
第六步：加入适量的清水煮沸
第七步：水煮沸后加入浸泡好的粉丝
第八步：放入适量的调味料
第九步：放入葱花，翻炒均匀即可
最后：出锅装盘，完成