怎样判断得了白殿风 http://baidianfeng.39.net/bdfyy/190604/7192379.html服务--
上午8：30-12：00下午15：00-18：00
亲爱的超粉们：今天给大家做一道重庆剁椒鱼头。通常以鱼头为主料，配以剁椒、豉油、姜、葱等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。来喽！
菜名：重庆剁椒鱼头。
食材：鱼头1个。
辅料：剁椒酱g、葱10g、姜10g、蒸鱼豉油5g、料酒20g、盐3g、胡椒粉3g。厨具：蒸煮锅。
1.准备鱼头清洗干净。
2.鱼头背部剖开，在鱼肉多的地方切花刀，加少量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
3.将剁椒酱料均匀铺在腌制好的鱼头上，淋上蒸鱼豉油。
4.水开后上锅，蒸十二分钟，焖两分钟。
5.另起一锅，将油烧热，浇在出锅的鱼头上激香，可以放点葱花装饰。
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