这就是剁椒鱼头手擀面，对这道湘菜各种想念的小主们，有口福了！这就是今天的福利哦！具体情况，请接着朝下看！
这道名菜来自宏运舫。这家餐厅，在科伦坡七区的RaceCourse商场和独立广场之间（位置图见文末），小编陪着远道而来的几位朋友在独立广场的Arcade商场购物，结束后步行前往餐厅的，周边绿树成荫、环境超棒！
餐厅之所以叫舫，是因为餐厅的外观看上去像一条正在前行的船吧。这艘“船”边的一池清水、一棵树、三五只鸭子，还有季节性来热带度假的白鹭，让此处生辉不少。
翻看菜单，川菜、湘菜、赣菜主打，对于喜辣的盆友，绝对是个福音；而且（咳两下，表示引起注意），面条手擀的，特别劲道！还有那江西米粉，也是吃完会感动哭！！！传说中还有宏运大包和麻团，不能再说了，打住！因为肚子不够装，本次没有点，下次一定要补上的！
还是从剁椒鱼头手擀面说起：
剁椒鱼头，融鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。这道菜用蒸，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。再配上入味的手擀面，将鱼头的精华尽收面里，美味让人难以忘怀！
我们还点了一道特色菜，贵妃荔枝虾：
斯里兰卡原产的大虾，配上中国特产荔枝，可谓是中斯合璧！贵妃荔枝虾口感鲜滑，既融入了荔枝的清新香甜，又揉合了鲜虾的生鲜爽滑，吃起来鲜而不腥，甜而不腻，是不可多得的中餐佳品。想想当年杨贵妃的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”已是极美的画面，但再美也不抵贵妃荔枝虾入口那一刹那的幸福感来得强烈。
黑胡椒蟹：
朋友远道而来，定是要尝尝斯里兰卡的大螃蟹！我们选的是黑胡椒口味，蟹肉已相当入味！那蟹腿钳子里的蟹肉，更像是鸡腿那般肥硕有力，非常带感！对了，兰卡也生产海参，点了一头尝了尝，胶原蛋白那是相当的足啊！
除了这些肉菜以外，小编最喜欢的当属宏运舫的素菜，检验厨师的真功夫，非素菜不可！我们点了酸辣藕丁、清炒丝瓜、干锅萝卜、辣椒炒茄子，上图！
在斯里兰卡生活的盆友都知道，兰卡的藕不像国内那么大那么好切，而且不易清洗干净；兰卡茄子的皮较厚，很多餐厅的茄子如果是带皮的话，就会有皮厚的不好口感；如果削了皮的话，又软软塌塌的丧失了口感。但，这几个素菜都是过关的，如果非说缺点的话，那就是菜量稍微少了些。
面食，小编也是尝过好几种，非常爱吃江西拌米粉和油泼面！拌米粉，葱姜蒜、辣椒粉、酱油、醋和麻油，中餐的基础调料配上著名的江西米粉，真是让你吃完一碗还想再吃一碗，那就是久违的味道。
除了拌米粉之外，油泼面也是久违的味道，因为面是手擀面，那种劲道配上熟悉的汤汁搅拌在一起的感觉，真的想跟服务员说声“再来一碗”！
iLanka福利
为回馈iLanka广大吃货粉丝，iLanka与宏运舫餐厅推出粉丝专属福利：
1.在本文末留言，说说你喜欢宏运舫的什么菜或者你想在宏运舫吃到什么美味；年9月8日晚12点（兰卡时间）为止，文末留言的前三位（到了截止时间，请
