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*需要店内消费88元使用
酸汤黄骨鱼
这道菜一上来的时候就吸引了鲤鱼的眼球,酸汤锅底+配菜拼盘+5条黄骨鱼+1大桶农夫山泉,活动只需9.9元一份,上到桌上的时候鱼都还在跳动。
这道菜一上新就颇受好评,老板娘也跟我强烈安利,一开始还以为只是普通的水煮鱼,结果一上来酸甜的锅底已经让鲤鱼闻着就开胃了。开煮之前先往里面加农夫山泉,加到合适的位置再开始煮沸,也可以让工作人员帮你操作,但是自己动手吃起来更香。等酸汤锅底煮沸香味满溢的时候,就可以把黄骨鱼和配菜依次加入,有柠檬片的加持就更开胃了。?
先喝一碗酸汤解解馋,黄骨鱼刺少肉嫩,一滑溜就已经落入了胃里,颇有种泰式火锅的味道,比起传统的中式火锅更解腻。
剁椒蒸鱼头
这道耳熟能详的招牌鱼头引无数吃货痴迷,一想到要吃鱼头了就准冲进映湘食府,鲜美的鱼肉和自制的剁椒相辅相成,缺一不可。鲜嫩的鱼肉只需在高压锅里蒸上短短8分30秒,剁椒的味道就能渗入丝丝鱼肉里,入口细嫩,这个时候就该来一碗米饭了。
鱼头汤底可是精华,用它来拌饭是再合适不过的。吃鱼头可不能忘了加面皮,吸收了剁椒的浓郁汤汁,面皮鲜味十足,鲤鱼这种面食达人真的无法拒绝。
小炒湖南腊肉
对湖南人来说腊肉就是家乡,想吃到这个味道来映湘食府就能品尝。湖南运过来的湘西腊味,独特的熏制手法,味道无疑是非常纯正的。腊肉分量十足,椒香浓烈鲜辣带劲,几乎没有油腻感,辣味和肉香在口腔里融合,连里面的红椒鲤鱼都没放过。一整块入口肥而不腻又略带嚼劲,腊肉原本的烟熏味在口中缠绵,直接陷入湖南湘菜的独特魅力里。
滋补养生鸭
大块鸭肉在油汤里已经被浸润的很软烂了,一筷子戳下去直接撕开,都不用手撕,随便一夹就是一大块鸭肉,完全释放双手。浓汤入味的鸭肉在嘴里轻轻一抿就化开,根本控制不住自己一直夹肉的手,没几下一整只鸭子就被我一个人吞完了,害我回办公室还心心念念想了好几天。
吃到见底的时候才发现这个炖在锅里的药包,难怪滋味这么浓郁又说不上来是哪里特别,这个滋补鸭鲤鱼真的摸良心推荐,给我点它。
海皇干捞粉丝
不需要米饭都能吃的开胃,这锅连小朋友和老人都爱不释手,越吃越带劲。
来过映湘食府的老客都知道,他们家的湘菜已经无需过多的介绍,来拍照的时候老板娘都已经忙到没有时间说话了,饭点不提前订位真的没有位置。
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这次全新升级,特色明档点菜,把所有食材都直接摆放到一楼,走进来一边自己挑选一边可以看到菜品的新鲜度,吃起来也更放心。
具民间乡土文化特色的装修,随处一角,都能感受到映湘食府对餐饮满满的热忱。泉水活鱼用的农夫山泉在店内也随处可见,丝毫不藏着掖着。
几十年来都一直保持原本的初心,真的值得你一再品尝。后期映湘食府也会不停给大家发送福利,敬请期待。
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*需要店内消费88元使用
#你去吃过几次剁椒鱼头?#
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