秒杀剁椒鱼头桂花甜酒观景吃饭都得 [复制链接]

保温杯里泡枸杞，

加湿器嘟嘟冒着烟。

没错，这就是小微现在的状态。

天气的异常干燥，

却依然阻挡不了辣对小微的诱惑，

仿佛把身体里的最后一滴水分榨干，

才算对辣的最高尊重。

川菜辣的精髓是麻，湘菜辣的精髓是辣，

湖南人嗜辣，

甚至超过同样嗜辣的四川人。

吃辣是享受在大汗淋漓中灌一口酒的幸福，

是沉醉于辣得吐舌头的不受拘束与自由，

是唆着鱼肉里一点红油汤汁的满足。

小微也是前两天和朋友吃饭提起，

才发现在郑东新区的汇艺·银河里，

有家新派湘菜馆dai劲哩很！

吃到色香味俱全的菜品是基础，

地道Fu南味才称得上给力。

这不~约个中午的时间就拉着同事，

奔向网红天幕所在地3楼的。

小微到达汇艺·银河里时，

抬头便看到了我所要找的，

建议从直梯上去，无需绕远路，

从门外玻璃窗透过去可以看出这家店的含义：

“GetTogether”

店里的格调和传统红火的湘调大相径庭，

也没有看到挂放的大辣椒。

让人不免有些质疑湘菜的地道。

整体是蒂凡尼蓝和金色相交融的时尚色调，

环境倒是干净又宽敞，

座椅位置的摆放给我的感觉也很舒服，

有可能是受周围商圈的影响，

更偏小资一些。

不过说真的，

这家店选址的环境真的好好啊，

我已经迫不及待直奔最里面靠窗位置啦，

外面的双子塔风光无限好，

晚上想必在这里来场约会，

辣的微红的脸和璀璨的夜景相夺目，

让人不自觉地沉醉在中，

但是话说回来，毕竟味道才是王道！

让小微惊喜的是，

菜单里赫然列着老长沙臭豆腐几个字眼，

我相信大多数人对湖南小吃的第一认知，

当属臭豆腐啦，

来来来，赶紧点上一份！

一份精致的碗里有6快，颜色墨黑，

浇一层红辣椒、蒜沫与香菜调成的特色酱汁。

因为刚出锅的关系，

还能听见跳动的油花滋滋作响的声音，

刺激着口中不断分泌的唾液。

入口前味是最具辨识度的“臭”气，

后味则浓“香”四溢，

我习惯咬上一口再蘸些酱汁，

感受到那种外焦里嫩，

脆脆的黑色表皮下隐藏着一颗白色柔软的内心。

酱汁在嘴里四散开来，

和发酵之后的独特豆香完美地交织在一起。

干锅花菜属于湘菜的范畴，

真真正正的米饭杀手。

来到当然必点啦，

里面没有日常我们吃到的肉片，

花菜每一朵都炒得相当入味，

纯粹的一种食材也能吃出肉的感觉，

花菜又香辣，又爽口。

两大碗白饭下肚，小微连油汁也不会放过。

提到点凉菜，这几年，

秋葵真是从少有人知的十八线蔬菜，

纵身一跃转变成养生明星和时髦料理，

而我对于秋葵，也是逢它必点，

因为它那独有的香气征服了我。

一道冰镇秋葵实则是在调节味蕾，

蒜泥和红剁椒配的恰到好处，

被大厨切成一小段的秋葵，

筷子夹起来还有拉丝的带感！

一口吃进去，清甜可口，

如果没有一不小心吃到剁椒，

恭喜你，是不会有很大辣味的。

吃湘菜是会上瘾的，

原因是湘菜的取材包罗万象，

飞禽走兽，花鸟鱼虫皆可入锅。

一份干锅鸿运当头跳跳蛙，

烹饪牛蛙的要点在于嫩，

这道菜用辣做引子，

作为湘菜之魂湖南剁椒以新鲜红辣椒为原料，

更突出了牛蛙腿的鲜嫩，

那些不是特别能吃辣的食客也可以接受。

要检验一家湘菜馆是不是真正地道，

就要看看大厨做剁椒鱼头的本事了。

还好，一点也没有让我们失望。

精选两种老坛剁椒，

经纯正菜籽油炒香后与鱼头搭配，

再浇上熬制数小时的浓郁鱼汤，

华丽亮相的瞬间，

那个头那份量全桌都被惊艳到了。

先吃鱼划水，就是腮帮子上的“活肉”，

这个鱼身上最“精贵”的部分表现得异常鲜嫩；

再品鱼唇、鱼眼和鱼脑，营养值，满分！

最后大口大口地吃鱼腩、鱼腹，

鲜嫩又香辣，低脂高蛋白~

店里还可以另购加份面，

俨然另一道美食鱼头面而成啦~

肉枣汤上来还是蛮让小微惊讶的，

很清淡很养生的滋补汤，

在解腻辣味的同时，

这道汤里已然成了我的新宠，

为了达到汤的鲜度，

里面还有3个荷包蛋好似组成啦颗心。

像狮子头般大的猪肉丸子很细腻，

没有一丝腥味，

软烂如泥的同时还有分分颗粒感，

肉感很纯正，忍不住多喝上几口。

汤里的虫草花具有很好的滋补功效，

性质温和，不寒不燥，

有补肺、护肝、提高免疫力等功效。

汤中又配有粒粒小颗红枣和枸杞，

每份汤还配有一份蔬菜和金针菇，

也是很贴心啦，

这汤如此营养美味，不可不尝。

性格豪爽的湖南人，不仅懂得生活，

对于吃喝玩乐总是乐此不疲地钻研着。

感情深一口闷，

有6碗、12碗和25碗可选择，

女孩子完全不用怕哈！

豪爽名字的背后是精致的桂花酒，

还能清晰可见桂花，

一口饮下去，口齿留香。

除了感情深一口闷，

还有很多颜值高的酒水可选择，

妃子笑、莫吉托、桃花妖...

用完主餐后，

再来点小酒也是格外有情调了。

吃饱喝足一顿饭毕，

这是我为数不多的尝试在融合餐厅，

吃一顿地道又淳朴的湘菜，

其实不单单仅限于辣和舌尖上的刺激，

而是伴着香的辣椒，

才能开启我的食欲神经。

在吃饭，不同的风格，

更多了一种幽雅的身心放松，

在享受着被美好环境包围的同时，

每个人能够真正投入的吃饭，

除了面前这一盘盘的湘菜，世界再无其他。

微探店

x

湘聚

价值元

超值双人餐福利

秒杀价79！限量30份！

手慢无！

套餐内容：

老长沙臭豆腐1份18元

酸菜片片鱼1份49元

干锅花菜1份32元

最熟悉的辣椒炒肉1份38元

米饭2份6元

（秒杀使用截止日期到12月20日）

秒杀链接获取方式

1、评论区进行留言

2、后台回复或湘聚

湘聚

??：郑州市郑东新区东风南路与商鼎路交叉口东南角

汇艺·银河里三楼

??：—

??：10:00—21:30

人均：50元

诺！小微铁粉招募中，

微探店粉丝福利群开启！

这是一个万能的群，

这是一个福利满满的群！就等你啦，

扫描下方