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老方教你做菜第2期剁椒鱼头 [复制链接]

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☉方腾江:职业厨师,江西九江武宁人,淳安移民后代。他最大梦想希望在江西老家建一个关于淳安移民的博物馆,让移民后代永远牢记自己是淳安人。

1、鱼头洗净底部对开

2、盘底垫上姜末

3、淋上蒸鱼豉油铺上剁椒蒜蓉姜末

4、包上保鲜膜入微波炉高温加热15分钟

5、撒上葱花淋上90度高温油即可食用

?方厨师每天推送他的烹饪手艺,大家多多

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