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CHANGSHACITY
（全文约字）
在今天，人们谈起长沙，首先想到的可能就是“网红”与“排队”。尤其是这两年，大家总是能惊奇地发现几乎每次刷朋友圈，总有人不是正在长沙，就是在前往长沙的路上。
我还记得我第一次来到这座城市时，是15年的夏天。那个时候，互联网社区还没有像今天这样发达，彼时小红书初出江湖，字节跳动还没推出抖音，茶颜悦色刚刚正式注册商标，夏季每周六晚上橘子洲头还有烟花燃放。刚刚结束新疆自驾游的我从乌鲁木齐直飞长沙，相较于北疆震撼的自然风光，大同小异的都市风光略显乏味。只记得自己同家人于长沙盛夏酷暑中汗如雨下的游览了岳麓山与橘子洲，赶上了周末的烟火，去吃了本地人都不会前往的火宫殿，最后索然无味的匆匆返家。
而自此后的几年间，在互联网平台社交媒体发展的带动下，流量经济推着这座电视时代的老牌娱乐之都走向了网红高峰。本地品牌频频出圈，城市符号不断增加，队伍也越排越长...年，长沙入选全国夜经济十强城市，位居全国百强网红城市第八位。
长沙标签很多，“美食”可谓排在首位。当我6年后再游这座城市，“吃”自然成了全部主题。这次，在土著Vinc同学的带领下，为各位客官呈上最真实的试吃体验，给去过的，没去过的，去了还想再去的朋友们一点参考与帮助～
本次试吃包括了攻略中常见的网红店与Vinc同学提名的店子，既有藏于深巷的街头小吃，也有装潢精美的餐厅。口味这种东西因人而异，偏好不同自然难能有一个绝对的衡量标准，我们尽力为大家提供真实的体验，并附以个人评分供各位参考。
试吃官口味偏好：
1.Elea同学：无辣不欢的中原人，口味可重可轻，自认吃辣能力不输川湘人民，奈何肠胃不好。不喜欢甜度过高的食物与饮品。
2.Vinc同学：长沙人。口味重，喜欢吃辣，对美食颇为挑剔与讲究。
1
街头小吃篇
01
臭豆腐合辑
提起长沙当地小吃，咱们必须先来唠唠臭豆腐，这个占领全国各个城市夜市、小吃街的经典爆款。这次来到了老本家，各色招牌更是琳琅满目。哪家最好吃？哪家最正宗？到底哪家能够代表长沙味道？
除了游客们耳熟能详的黑色经典外，这次我们还试吃了武爹、五娭毑和臭味相投这三家同样名声在外的臭豆腐。
1
黑色经典
来首先说说招牌最响亮、店子也多、游客来长沙必吃的黑色经典。
不负责评分
ELEA
.5
Vinc
废话少说，确实好吃！
作为我来长沙吃的第一份臭豆腐，我觉得这个味道对得起它的名气，对得起我们顶着大太阳排的长队。这家臭豆腐块大、外酥里嫩，汤汁浓郁且够多，戳开一个口子淋在臭干子里更加入味也让口感不那么干涩。佐以调味的咸菜丁（萝卜丁）使味道更丰富。作为臭干子，倒是没让我觉得它“很臭”。听Vinc同学介绍，黑色经典家的臭豆腐是迎合大众口味改良后的，和老派的长沙臭豆腐并不一样。具体哪里不一样呢，我们会在后面慢慢和您提到。
2
武爹
武爹臭豆腐，应该也是攻略上的常客，这个小铺只此一家位于坡子街。这臭干子，武爹已经炸了四十多年。据说武爹靠着在这小摊上一片片的炸，把孩子送出了国，读了研究生，然后孩子现在还是回来继承了武爹的手艺。
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ELEA:7.5
Vinc:7.5
武爹臭豆腐和黑色经典有着较明显的差异，比黑色经典要干，要臭，我个人感觉臭干子的外面也更加的酥脆。咬开后的内里也和黑色经典有着明显的不同。黑色经典内部的质地更像是豆腐脑，而武爹的臭豆腐内里的质地更接近于普通的豆腐，且有许多孔。臭干子之上呢就直接放上调制的辣椒酱，而不会像黑色经典一样加入其他佐料。对比之下呢，武爹臭豆腐与黑色经典是两种不同的风格与做法，武爹更偏向老式的传统味道。至于哪个更好吃，就全看大家的口味偏好了。
3
五娭毑
五娭毑臭豆腐，藏身于一个小巷子里，据说是当地人会去吃的地道味道。我去的时候虽不用排队，但也不停会有食客前来。
不负责评分
ELEA：7Vinc：7
这家臭豆腐据说是最老式的臭豆腐，且味道上更咸更辣更臭，酱汁和辣椒味道很重，吃感倒是不太舒服。因为我们放在打包盒里闷了一会，导致臭干子的外面没那么酥脆口感差了很多。在此也提醒大家臭豆腐买完后要趁热立马吃呀～
4
臭味相投
相比之下这家店子可能就没前三家网红了。它位于冬瓜山，是Vinc同学力荐的一家臭豆腐。刚出锅看起来平平无奇，但是真的非！常！好！吃！我俩一致认为这是四家臭豆腐中最好吃的一家！
不负责评分
ELEA:9.0
Vinc.5
(呜呜呜吃完才想起拍照,加上晚上灯光不好，大家凑合看吧...)
怎么讲呢，这家和武爹一种做法，但也很不一样。臭干子本身就不必说了，自然也是外焦里嫩。
相比之下，它的汤汁更多一些，更加入味。这家臭豆腐有两种，干拌的和汤拌的。我们选择的是汤拌的，汤拌的豆腐块一分为二，再浇上秘制汤汁，入味极了。个人认为这家味道恰就胜在了这个浓郁可口的汤汁，而且这个汤汁就是我童年记忆中臭豆腐汤汁的味道（小时候上钢琴课经过的一个小巷里有一家臭豆腐特别好吃）！臭味、辣度和咸度都恰到好处，佐味的香菜也不令人生厌。各位来冬瓜山时可以一试！
02
黑色经典大香肠
长沙另一特色小吃。我们在排黑色经典时顺带买了一根。说句老实话，我和vinc同学都觉得，还不如哈尔滨中央大街的烤红肠好吃...黑色经典的大香肠是腊肠，肉质是干且结实的那种，个人觉得比较平平无奇，没什么亮点。
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ELEA:6
Vinc:6.5
03
南门口小吃合辑
接下来的几种小吃呢，都位于长郡中学附近的著名小吃街：南门口，所以呢我就一并打包了来和大家讲讲，既然来了此处就一并打卡不要错过啦。
1
金记糖油粑粑
大老远就能看到排队的人群...
长沙攻略攻略必有的糖油粑粑。
其实在我看到这个名字时就是抗拒的，因为我个人很不喜欢过甜的食物，尤其是诸如麻团这种油炸了的甜点，可以说糖油粑粑踩在了我的雷区，当然这完全是我个人口味的问题。我们这次试吃的是网上风声很大，位于长郡中学一旁的“金记糖油粑粑”。
这家应该是当地比较老牌的店子了，从评价糖油粑粑的角度而言，确实名不虚传。坨坨个头小，一口一个，外层酥脆不粘牙，里面是空的，味道偏甜，但是吃多了容易腻。Vinc同学对这家糖油粑粑给予了很高的评价，好这口的朋友们来这家绝对不会踩雷，但是他也觉得吃多了容易腻。
不负责评分
ELEA：6Vinc：8
2
天马牛肉饼
一家本地很火的牛肉饼，有干净的店子可以坐进去堂食。这个牛肉饼真的很香，饼皮焦酥喷香，一口下去能掉渣的那种，里面的大块牛肉相当足量且肉质鲜嫩，加点辣椒灵魂点缀趁热吃真的上头。不过要提醒一下朋友们，里面有少量葱丝，有不喜食葱的朋友可要注意啦。
不负责评分
ELEA：7.5Vinc：7.5
3
杨嗲甜酒
又是一家仁者见仁，智者见智的店子。作为一个北方人，我很少吃这些东西，但是我从小到大平就讨厌米酒的味道，吃一口就反胃的那种。但可能喜食甜酒的朋友会很喜欢这家藏身小巷、店小名气不小的杨嗲甜酒。
我们只点了店里的招牌“小钵子甜酒”。一个小白瓷碗，盛满了晶莹的米酒。我抱着服刑（bushi）的心态尝了一小口，努力的咽下去...
不负责评分
ELEA:7.5
Vinc:7.0
啊，真的，好甜啊！！！是甜到齁的那种地步。
不过回味间..感觉好像还不错？
这个甜酒对我来说绝对是新鲜事物。不得不说，一口下去层次感相当丰富，那种酸甜的味道，以及醇醇的酒香，都溢满了你的唇齿间，每一种味道口感分明又融合的很好。盛夏的酷暑天，这么一小碗冰冰凉凉的甜酒，倒也是沁人心脾。
不过还是要说，真的很甜、特别甜、甜的上头。大家感兴趣的自己来尝试一下吧。（最后提醒一下，这家店子十分隐蔽，我们跟着导航还走错了几次绕了好久，寻找的时候可以多问问路～）
04
宝贝蒸饺
冬瓜山榜上有名的小吃。
我开始没想尝试，觉得不就是一个哪里都有的蒸饺，这还能做出什么花来？奈何Vinc同学非的要我尝试，于是乎就买了一盒。
不负责评分
ELEA.5
Vinc.5
好吧我承认它确实很香，虽然它只是一盒平平无奇的蒸饺。(只顾着吃忘拍照了...）
香菇猪肉馅的，皮又嫩又薄漂亮极了，肉馅很鲜美，咬开有汤汁，能吃辣的记得多放点老板家的辣椒，毕竟辣椒永远都是灵魂。
我真的总结不出它有什么特别的地方，它真的只是一盒平平无奇的蒸饺，但是它也真的很很很很很很好吃。各位在冬瓜山等号的时，一定一定要来买一份！
2
下馆子啦
吃过了开胃的餐前小吃，下面咱们来上正菜了！
01
湘菜馆们
做了攻略的各位应该都晓得什么一盏灯、光脑壳、娟娟等等这类排队超长也不一定好吃的网红餐厅，大家实在不必一窝蜂的涌入。还有很多其他店子人没那么多、味道也不错，不失为好的选择。
1
笨萝卜浏阳蒸菜馆
为数不多的，Vinc同学相当认可并认为值得一排的网红馆子，也是我来长沙吃的第一个馆子。人很多，不过翻台也蛮快，排队时长大概三四十分钟。就餐环境较为简陋封闭，炎炎夏日呆久了会有些许不适，好在味道顶好。
（1）酸菜炒粉皮
没想到，来长沙这第一道菜，即成封神之作。
不负责评分
ELEA:9.5
Vinc:9.0
笨萝卜的招牌之一。Vinc同学说了，能炒粉皮的师傅是有功力的大师傅。这道酸菜炒粉皮是酸辣口十分下饭，粉皮滑溜劲道十分入味，软嫩也刚刚好，口感一流，佐以萝卜丁、碎剁椒、香菜碎是出味的点睛之笔。
各位来笨萝卜别的可以不点，这道一定不能错过！
（2）醋蒸鸡
不负责评分
ELEA:8.5
Vinc:8.5
同为招牌。酸辣口。鸡肉鲜嫩可口，剁成小块，致使泡椒和醋的味道得以充分的渗入。
下饭！
(3)香煎金钱蛋
口碑之作。
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ELEA:7.5
Vinc:5.5
这道菜香辣出味，蛋也相当足量。只不过鸡蛋吃多了干且生腻，吃感倒是逊色于前两道菜，总体上我感觉还不错。不过Vinc同学认为这个蛋吃起来好像根本没有煎，蛋清蛋白分开来且蛋黄给的少，辣椒和葱味道没有突出。
（4）紫苏鲜田螺
这道菜相比之下又逊色很多，没什么亮点。且田螺肉切的太碎，完全丧失田螺肉的口感。味道太咸，基本全是蒜叶子。和Vinc上次来吃差别很大。
不负责评分
ELEA:7.0
Vinc:5.5
2
味上湘菜馆
Vinc同学带去的馆子，长沙本地超过10年的连锁湘菜馆。
味上最早只有一家，就开在Vinc高中不远的街上，目前已经发展到有20家直营店遍布全城供大家选择。多数位于商场之中，所以环境和服务就不必说了。我们去的是位于阿波罗广场的分店，没有排队。开始来时我很怀疑，因为在我的刻板印象里，最地道的味道应该是那些苍蝇馆子；商场里的馆子多是卖服务、卖环境。事实证明我还是错了。
地不地道我一外地人不敢说，不过好吃是真的好吃。
（1）老坛肉炒肉
招牌经典，下饭神作，不点白来。
不负责评分
ELEA:8.5
Vinc:8.5
这个肉肥瘦同炒，香而不腻，剁椒入味，葱花点缀，掺入白木耳提升口味层次感。除此之外，这道菜还绝在它的汤汁。吃这道菜，一定要将汤汁拌入米饭之中，晶莹的米粒粘上香辣浓郁的肉汁混合在一起，何愁不能干三碗饭？
Vinc有话说环节：辣椒炒肉的精髓在于猪油，这个肉炒肉和老长沙的辣椒炒肉还是有些不同，但是肉炒肉同样也存在很久了，某种意义上这也算辣椒炒肉。不过最原始的辣椒炒肉是用青椒炒的，这道肉炒肉是用红椒炒的，所以会有差别。
（2）青椒炒油渣
传统的长沙菜。
不负责评分
ELEA:9Vinc:9
这是我第一吃油渣，真真一口惊艳，甚至超过了刚刚提到的招牌菜肉炒肉。就一个字：香。它的口感很神奇，入口酥脆，一嚼即滑，第一口即巅峰。细细琢磨起来这个口感倒是有些像肥肉，所以吃了几口容易发腻（十分排斥肥肉的朋友或许会不喜欢）。但是那第一筷子入口的味道，是真的让我念念不忘。
Vinc有话说：油渣好吃，一定要酥脆，酥脆才好吃，油渣就是肥肉溅油以后剩下的肥肉。
（3）酸萝卜牛百叶
不负责评分
ELEA:8.5
Vinc:8.0
牛百叶很嫩，酸辣口，自然也是开胃下饭不易腻。开始吃比较一般，后面越吃越上头。总之是道点了不会踩雷的菜。
3
坛宗剁椒鱼头
专为吃鱼头而来。同味上一样，开在商场里的馆子，装潢古色古香，宣传语是“走进联合国的湘菜代表”，口气倒是不小。鱼头现点现杀，用的是6斤以上的雄鱼头，真的好大一个，两个人吃点半只就够了。
不负责评分
ELEA:8.5
Vinc:8.0
剁椒红、鱼肉白、汤汁鲜亮，视觉上已给人带来极大的享受。
再夹一片鱼肉入口，肉质鲜嫩，剁椒的酸辣鲜香包裹住丰腴嫩滑的鱼片刺激着味蕾让人欲罢不能。鱼头吃完，一定记得要下上一碗粉/面，浸了鲜美的鱼汤更是别有一番风味。
vinc点评环节：噱头有点过大了。
4
丹丹热卤
去了三次才吃到的丹丹热卤（第一天晚上来吃时停电，第二天晚上刚出门因为胃痛只好折返休养生息，第三天晚上再去才得以顺利吃上），在等位盟重时先溜来尝了一尝。
位于冬瓜山的老馆子，店内装潢也十分接地气，带有一点nostalgia的味道。店子里面满满当当全是人，喝酒、吃肉、吵闹、嬉笑...好不热闹，市井生活的烟火气息颇浓。
（1）猪油拌粉
不负责评分
ELEA：9Vinc：9
唔，猪油拌粉，让我至今念念不忘的猪油拌粉，被Vinc封为yyds的猪油拌粉。初端上来一小碗平平无奇的莹白色的宽宽的素粉，只消那么一拌，碗底的料汁便给它均匀上了色。有了色泽的粉更显晶莹可口，香气已经从碗底阵阵翻涌了出来。那个粉的口感就是滑溜溜，入口嚼起来又很软糯。整体味道属香辣口，最大的特点就一个字，香！真的很香，咸香、鲜香。
（2）热卤四合一
不负责评分
ELEA：8.5Vinc：8.5
来吃丹丹热卤，自然必点热卤。我们点的四合一选了捆鸡（捆鸡分为素捆鸡和肉捆鸡，我们点的是肉）、牛杂、腐竹、金针菇。分量很足，卤的也入味，口味比较重，又咸又辣。不过就是蒜味比较重（但并不突兀），所以提醒一下不喜蒜味的朋友们。
02
小龙虾篇
终于要来讲讲长沙另一标志性特色美食：小龙虾。
说起小龙虾，这网络上榜单太多、攻略太多，买推广的自然更多。到底哪家小龙虾正宗、好吃，这个难题我直接交给了Vinc同学。因为时间有限，在他的带领下，我们试了两个店子：一家市井小店、一家排队叫号的大网红。
1
伯通龙虾美食城
位于五一广场附近一个胡同里，店面不大。这里价格不贵，听Vinc同学说，是本地土著日常来吃的好选择。
不负责评分
ELEA:7.5
Vinc:7.5
这里龙虾个头小，调味不是很辣，不过咸香入味，里面配的有魔芋浸了汤汁倒是味道不错，不过整体上个人吃感一般。
Vinc有话说：这家店以前在湘江世纪城，现在搬到了五一广场，感觉味道下降了不少，主要还是虾子的质量下降严重。另推荐一家位于四方坪价格相差不大的“太享口服”，可以一试。
2
天宝兄弟
鼎鼎大名天宝兄弟。我们晚上10点多钟去，大概等位等了二三十分钟。
不负责评分
ELEA:9Vinc:9
这里的虾除了贵、要等位，大概没啥缺点了。一盆两斤的虾属实不便宜，性价比不算高。但是虾的个头真的大，处理得也干净，虾子非常新鲜，肉质也饱满，调味更是比伯通好了不止一个层次。整体口味是浓郁的香辣，开了虾背所以非常入味。不能吃辣的朋友可能要注意了，天宝兄弟的虾子越吃越辣，越辣越上瘾，我的胃就是在深夜吃完这么份龙虾后倒掉的。味道真的很绝，配菜的藕条也很好吃，记得最后再下一份清水面拌在汤汁里呀！
03
湘式烧烤：盟重
盟重烧烤是本次长沙行排队最久的店了，我们大概等了多桌。Vinc觉得，湖南烧烤有两大类：一类以岳阳烧烤为主的大串，一类是湘西小串，盟重就是小串了。
我对烧烤本没有很大兴趣，同样是我觉得翻不出什么花样的东西，加之在哈尔滨呆了三年烧烤店去了不少所以本身期待不高。
不过这里的串特别小，一串的量大概只够塞牙缝，大概也正是因为它小，所以更加入味。
（1）牛油：招牌必点。第一次吃烤牛油，焦酥可口、入口即化，香的不能行！（ELEA:9Vinc：8.5）
（2）烈焰牛肉：牛肉很嫩，口感正好，辣度也刚好，十分入味。（ELEA:9Vinc：9）
（3）脆骨：尚可。相较之下略显平庸，味道还是可以的。
（ELEA:8Vinc：8）
（4）黄喉：香香脆脆，孜然入味。
（ELEA:8.5Vinc：8.5）
Vinc小贴士：来冬瓜山，可以先拿一个盟重的号，然后去丹丹热卤点一些东西，等盟重快好了，再去盟重。如果丹丹不忙，还可以要老板帮你去买最网红的冬瓜山香肠，这就不需要排队了。但是这个香肠我觉得不好吃。如果盟重人实在太多，对面那个状元的烤牛油也挺好吃。其实长沙还有很多好吃的烧烤店，露天的，晚上一两点都是人声鼎沸。
04
来嗦粉喽
最后的最后，来说说另一湖南特色：湖南米粉。
先给大家科普一下，湖南米粉从形状上来说呢可以分为两种：圆粉和扁粉；从口味上来说湖南米粉有三大主流：津市米粉，长沙米粉和湘西米粉。我们这次主要试吃了长沙粉、醴陵粉、还有常德三绝之一的津市牛肉粉。三地粉，三个做法，三种口味，自是各有特色、各有千秋。
1
公交新村粉店
长沙粉，本地人爱吃的早餐之一。这家公交新村粉店也是长沙颇有名气的粉店。
长沙粉主要是扁粉，特点是口味清淡，汤底鲜，早餐来吃确实再合适不过。
不负责评分
ELEA:8Vinc:8
公交新村粉店的招牌是雪里蕻牛肉粉，一定要再加上一个煎蛋。米粉软糯爽滑，汤头鲜香，雪里蕻爽口，牛肉量足。当然，粉店有各式各样的盖码（类似浇头），大家也可以尝试别的。米粉做好，记得到小料台根据自己的口味加上一点剁椒、酸豆角、萝卜条等佐料。
Vinc有话说：其实长沙米粉本身是没有味道的，最原始的长沙米粉就是一碗原汤肉丝粉。这就有了一个说法，判断一个店好不好最重要的是他的原汤肉丝粉怎么样，一定要鲜。除此之外，还给大家推荐一些码子，如辣椒炒肉，爆炒腰花等。
2
醴陵炒粉
Vinc同学爱吃的粉。我们去的这家店子位于五一广场附近的路边，但是Vinc同学吃过认为这家技术不太好，米粉没炒干、豆芽放的少、味道太咸、辣度也不够，就不推荐给大家了。
不负责评分
ELEA:7.5
Vinc:6.5
这醴陵炒粉，米粉是长长的细粉，放油锅里配上豆芽、鸡蛋一起炒，香味一下就被烹了出来。这无论做法、还是配菜、还是味道感觉都和我从小吃到大的炒米线没什么区别。
3
刘聋子津市牛肉粉
常德津市牛肉粉，号称常德三绝之一。也是我们吃过这几种粉后，认为最好吃的粉！
相较于前两种，津市牛肉粉是口味最重的粉了。我们点的是炖粉，汤粉分开。小锅煮汤，汤滚五分钟后下粉，再沸腾就可以吃了。
不负责评分
ELEA:9Vinc:8
这一锅牛肉汤分量很足，牛肉炖的很烂，汤头鲜香麻辣，口感醇厚，回味中能尝出香料的味道。米粉是柱状圆粉，软而不烂，Q弹顺滑，嗦起来非常过瘾！或许比起常德本地味道还是差些，不过我已经觉得很不错了。这家刘聋子粉店（注意！不是牛聋子！）也是天天向上推荐的店子，大家不妨一试。
vinc小贴士：外地朋友来吃津市牛肉粉就吃炖粉吧，味道比普通的津市牛肉粉还是好多了，注意粉不要煮太久了呀。
至此，美食部分就先告一段落了。可能会有朋友问：“怎么通篇没有提到长沙“地标”文和友呀？”
噢，文和友呀。
我们Vinc同学说了，进去拍拍照就行了。
3
茶颜悦色篇
来长沙，不能不提提这个茶颜悦色。只有来了才知道，茶颜的店子真的是占领了整个长沙。甚至一个十字路口，能有四家店铺你对着我、我对着你，还都需要排队。这传说中茶饮界的天花板，真的有这么好喝？
不知道别人怎么样，但茶颜真的是对了我的胃口，也是我回了郑州后最心心念念的东西。在长沙的几天，基本上每天三杯茶颜打底，愣是把咱们茶颜大会员Vinc老板的会员卡从喝到多。我呢，也不逐杯给大家介绍了，就来说说茶颜总体的特点所在，以及我为什么喜欢。
我也曾经算是个奶茶爱好者，小时候尤好港式奶茶偏重的茶味。追根溯源，早些年大陆的奶茶无非分为台式奶茶、港式奶茶两种，多数冲调式的奶茶其实都是延自台奶的做法，在今天的大陆市场，多数新式茶饮也是发源于台奶。而大部分台式奶茶的特点，就是使用奶精，我更习惯叫做植脂末。植脂末便宜，口感在作奶茶时也要比牛奶好很多。可能大家会发现，今天一些茶饮店，会有拿铁（latte）系列，这个一般用的就是纯牛奶（意大利语中，latte就是牛奶）。
为什么要铺垫这么多呢，因为茶颜悦色的茶饮，用的就是雀巢纯牛奶（有说法会掺少量奶精）。所以茶颜的茶饮，并不是常规的台式植脂末奶茶，所以喝惯了植脂末奶茶的朋友，是无法从茶颜中喝到他们认为的“奶茶”该有的、浓郁的奶的味道。
对于茶饮呢，我不喜欢植脂末口感、不喜欢甜的，不喜欢加小料、喜欢茶味重的，这几条就奠定了茶颜在我心中高分的基础。茶颜不同的产品，除了有无奶油顶之分，区分就在了茶底。乌龙、绿茶、红茶...我想喝过的朋友也能够在回甘中喝出不同茶底的味道，这也是普通奶茶所做不到的。
这样的奶、和茶组合在一起，就让茶颜的茶饮喝起来口感比较清爽，不厚重（一些人可能觉得寡淡），不生腻。从我个人的口感来讲，我最喜欢5分糖的口感，个人认为这个糖度时，才能品出奶的味道，以及奶与茶融合的味道。糖度太高就容易盖过牛奶的口感。
当然我还是建议大家有机会从全糖试起。因为我自己是个不喝白水天天泡茶叶的人，喜苦不喜甜，或并非大众口味。
再去长沙，这座城市给我留下了与6年前很不同的印象。这是一座适宜生活的城市，现代都市的光怪陆离与市井烟火气息并存。这也是一座似乎永远不眠的城市，夜幕的降临没有笼罩住它的繁华喧嚣，反而掀开了它另外一层面纱：深夜十二点钟，湘江边的露天ktv，冬瓜山攒动的人头，文和友门前排队拍照打卡的游人...去骑一辆街头停放的电车，伴着褪了白日炎炎的江风，就这样闯进夏夜的最深处。
这篇推送到这里也就结束了，八千余字，感谢各位的耐心阅读。文中如有错漏也欢迎大家指正。时间有限、精力有限，我所体验到的大概远不及冰山一角，还待大家自己去探寻～
摄影：Eleanor
文字：Eleanor
排版：Eleanor
