国际惯例,文末福利
比脸还大的鱼头,你吃过吗?新鲜现杀的野生大花鲢,随便来一只就有8斤多!
所有的花鲢全部来自内蒙古天然水源地益和诺尔水库,长足6年,游足万里,鱼肉紧实弹嫩。色泽深,胶质厚,胶原蛋白高。
现捞现杀,捞起直接进后厨,开膛处理,每个鱼头都要4斤半起,最大的能有8斤重!
剁椒鱼头好吃的秘密
在湘小馆,从鱼头到剁椒
每一个环节都精益求精
先放上蒸鱼豉油
鱼头充分的入味
让鱼肉更加鲜香
去腥一定少不了啤酒的加持
一小勺啤酒,就能将鱼的腥气去除
同时还能提鲜
接下来就是最神秘的一步
湘小馆秘制蒸鱼佐料
勾人的秘诀就是它
能不能分辨出它具体是什么
就靠你灵敏的舌头了,小编只能帮你到这!
鱼头的灵魂:剁辣椒
湖南人民最爱的食物,没有之一
一勺剁辣椒瞬间让鱼头味道飞跃
精选湖南地道辣椒
黄金配比
实力打造正宗湘味
最后再放点紫苏叶提味
这道享誉全国的美食就做好了!
美味绝妙搭配
步骤齐全,放入蒸箱
20分钟之后就是舌尖颤抖的开始!
终于到了能享用这份大鱼头的时刻了,当然得手机先吃!
6斤多的大鱼头,比脸盆还大,想要端起来还是需要很大的臂力的。
红色的剁椒与鲜嫩的大鱼头融合,仿佛一副浓墨重彩的中国风画作。这样一道湘菜上桌,其他菜顿失颜色。
匠心制作的剁椒大鱼头,咸香爽辣,满满的胶原蛋白。夹起一块放进口中,扑面而来都是鲜嫩。
鱼肉的鲜嫩,舌尖轻轻就可以将肉刺分离。剁椒的香辣早已渗透进滑嫩的鱼肉中,好吃到不行!
会吃的朋友一定都知道,现在美味的剁椒鱼头还少一样经典CP,才能算是完美。
只有加上这份湖南米粉,简直绝了~哪个吃货能扛得住!
滑滑的米粉在香辣的汤汁中翻滚浸染滋味,米粉表面附着上一层诱人的色泽。
入口也是满满的醇香,分分钟被吃货们分享光盘。
来湘小馆的朋友有口福了!五月温馨季,老板特别为大家准备了3个福利,还有机会免费吃鱼头哦!
出示图文打8折
01
进店吃饭的朋友,无论中午晚上,只要您出示本篇图文就可以享受8折优惠,想吃鱼头或湘菜都可以。
HAOCHIDE
打折哦
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猜鱼重量下次免费吃
02
湘小馆点鱼头的客户,还可以现场猜鱼的重量,误差在50g以内的顾客,下次进店就可免费享受同等价位的大鱼头。
亲自上手垫一垫,要是运气好免费吃鱼头绝对没有问题,要是你是这方面的专家,那就无敌了。
如果你的精准略有失误,误差在50g以上,也不会让你白猜,送你20元代金券,下次可用。现场称重,绝对不会有错。
完成指定操作送免费菜品
03
母亲节期间到店的顾客,手持拍照道具进行拍照,之后按照店员指定操作,就可获得免费菜品一份。
川小馆,羊朵朵鲜羊肉火锅也同时有这个活动哦,每天赠送的菜品不定,特别缘分等着你。
天上的龙肉,地上的驴肉,作为北方人,一定知道这句俗语。
湘小馆将驴肉和湘菜完美的结合,干锅湘之驴,辣椒鲜香麻辣,肉嫩鲜美,建议拿勺开吃,筷子太慢了,根本抢不到!
长沙的特色,湘菜的猎奇菜品,长沙臭豆腐。没尝过的朋友一直充满好奇,尝过的朋友,走到哪都想着这口特别的味道。
外层酥脆,趁热咬上一口,热腾腾的辣椒汁从柔软的豆腐里溢出来,香辣滑过舌尖,唇齿留香,让人欲罢不能。
脆皮芥味沙丹虾,芥末的味道不是很浓,吃起来绝对可以保持优雅。
每颗球球里都是一个完整的虾肉,清晰可见,口感饱满,酥酥脆脆,有着令人上瘾的味道。
湘菜辛辣,不要怕,点上一份草原冰激凌,带有奶酪的冰淇淋,分分钟解救你的舌头。
或者来上一扎鲜榨沙棘汁,没有兑水的,能喝到果肉的那种,搭配起来也是绝妙~
安逸清闲的餐厅,湘小馆不论在装修还是小细节,无处不体现出湘西的特色。
在这个浮华的都市,湘小馆始终潜心前行,静候每一位顾客,五月赶紧带着亲戚朋友闺蜜,一起尝尝美味的大鱼头吧!
赤峰热门美食湘小馆
独家福利
福利一:进店出示图文,所有菜品打8折;
福利二:猜鱼重量,误差在50g以内,下次到店可吃同等价位的大鱼头,误差在50g以上,赠送20元代金券,下次进店可使用;
福利三:母亲节期间进店,按照店员的要求进行指定操作,可获得免费菜品一份;
活动有效期:年5月6日至6月6日
店铺名片
金帝酒店一楼
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10:00-21:00
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广告/湘小馆
文案/阳阳
摄影/大军
商务合作/
关于赤峰热门美食
吃饭不积极,思想有问题
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