青少年白癜风治疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/141224/4543676.html陛下开饭了第二季
（第二集）
看到最后包你笑劈叉！
我都笑抽了~
看一遍笑一遍！
还等啥呢？快看呀！
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前几天我们这儿都忙着战台风，“鲇鱼”终于走了，真是喜大普奔，可以在阳光灿烂的日子为祖国妈妈庆生了！！正巧今天我们大视频的这道菜也跟鱼有关~就是我姐亲手做的这道剁椒鱼头。
我内心的OS是这样的：
╭(╯^╰)╮臭鲇鱼，哼！我要砍了你的头，让你吹飞我的衣衫，淋湿我的秀发~我砍！！
我姐：
剁椒鱼头又不是用鲇鱼头做的（蜜汁微笑，眯眯眼）。
收！言归正传~
剁椒鱼头属于湘菜系，是湖南的一道名菜，融合了鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”！火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气~夹一筷子搁嘴里，经过蒸制的鱼头肉细嫩糯软，剁椒的味道完美渗到鱼肉中，带着一股子温文尔雅的辣味！把湘菜香辣的诱惑，体现的那叫一个淋漓尽致！
只要鱼头新鲜，火候掌握好了，这道菜没有不成功的！非常适合厨房小白装逼，适合媳妇/姑爷到婆家/岳母家露一手，过年过节啥的你也能整道大菜得瑟得瑟了！哈哈哈哈哈哈哈~
剁椒鱼头
（小笼包手打文字版）
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自制剁椒酱：红椒、小米椒、大蒜、姜、白酒、少许盐、少许白糖
剁椒鱼头：鲢鱼头(胖头鱼)、剁椒酱、红椒、小葱、生姜、红油豆豉、料酒、盐
1）：红椒、小米椒洗净切碎，姜、蒜切末备用（小米椒可加可不加，因为我喜欢吃辣所以加了小米椒）。
2）：将切好的红椒、小米椒、姜、蒜放入碗中加少许盐、糖，适量白酒搅拌均匀。
3）：将做好的剁椒装入事先洗净用开水烫过并且无油无水的容器坛子里，在坛子的水槽内加适量的水（为的是保证与外界隔绝，达到密封效果）。
4）：在鱼头上均匀抹适量盐和料酒腌制5分钟。
5）：将切好的小葱切段，姜切片铺在盘子里。
6）：将腌好的鱼头摆在葱姜上，淋上少许红油豆豉。
7）：将之前做好的剁椒酱均匀的铺在鱼头上。
8）：蒸锅里加适量的水，鱼头上锅蒸10分钟。蒸鱼的过程中，切少许葱花备用~
9）：在蒸好的鱼头上撒适量葱花。热锅滚油，加一点红油烧制片刻。将烧好的热油淋在蒸好的鱼头上就可以了。
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可爱的小笼包爱唠叨
1）如果剁椒自己不想做可以去超市买，但超市卖的偏咸~所以腌鱼头的时候要酌量加盐。
2）蒸鱼头的时间随鱼头大小而变，别蒸太过了，鱼眼蒸突出来刚好。
3）最后一步烧热油，油要彻底烧热，这样浇淋之后才会充分激发出葱姜蒜香。
4）之前看过很多做法，有些会加蒸鱼豉油，说是味道更丰富更鲜美，但据说正宗湘菜剁椒鱼头不添加，这个嘛，随个人喜好来定~
5）正宗湘菜剁椒鱼头最后浇热油一步，用的是茶油。没有咱可以用自家常用的油代替。
9月29日
天气
有雾有风又有雨
“鲇鱼”终于游走了，
十一假期大家可以放心来厦门啦~
对了！
陛下们请接好包子接下来的温馨提醒！
不管去哪里玩儿，
一定要随身带好手机，
不要插在屁兜里！
在人多的地方手机放包里背在胸前！
要充满电，再带个充电宝！
因为
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陛下开饭了第二季大视频（第三集）
将在10月6日准时上线！
没错，我们就是这么给力，
国庆假期不间断！
你们要是忘记看，
要是被我发现评论变少了，
我就坐在地上哭给你们看！
把包子馅都给哭出来！！
晚安
好梦
~MUA~
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