白癜风治好 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170807/5602607.html过年了
浓浓的年味
少不了餐桌上一道道诱人的美食
舌尖上的美味
不仅在格调高雅的高级餐厅
更在每家每户忙里忙外的方寸厨房间
今年这个新春
来自认证界的美食达人
为大家奉上一场
兼具颜值与美味的饕餮盛宴
你是不是也充满了期待呢
那就随小编一起
看看都有哪些美食将会登场吧
也许
你能从中获得做菜灵感
找到属于自己的美味
让味蕾得到最满足获得感
也许
你还能从中找到熟悉的小伙伴
被他的高超厨艺惊到
别忘了
正月初六来为你喜欢的美食投票哦
剁椒鱼头中国船级社质量认证公司金运主料配料准备材料
鲢鱼头一只、葱、姜、蒜苗、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、剁椒酱、料酒
制作过程
从中间劈开后放盐、葱、姜、料酒和胡椒粉腌制一小时左右。
之后码上剁椒酱，准备上锅蒸制。根据鱼头大小可自行定蒸制时间，我这个大概用了十多分钟。蒸好后，鱼头上码上蒜苗。另起油锅倒油烧热淋在鱼头上面。
最后淋上蒸鱼豉油。一道美味可口的剁椒鱼头就做好了~~
特色
剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
小贴士
1、剁椒一般超市都有卖，我最常买的就是图片上的这种湖南产的一遍红，号称不含防腐剂和色素。2、蒸鱼头的具体时间要根据自己家情况，我一般是蒸10-15分钟左右，关火闷几分钟可以去腥。3、剁椒含盐的，所以抹盐腌的时候，盐一定一定要少！切忌！4、蒸鱼豉油可不放，根据自己口味，我觉得放了会更鲜美。
来源：中国船级社质量认证公司
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