豪华版蚂蚁上树
By牛妈厨房
第一次吃蚂蚁上树还是在重庆的时候，初看粘成一团，一筷下去，条条分明，就是油量大了一点。后来到外就餐，总会点上一份当主食，更多的是在家里DIY。这次跟美食友们一起玩九阳厨电做各地特色小吃的活动，我就用电磁炉及轻奢不粘锅做了豪华版的蚂蚁上树。猪肉末改成了牛肉末，然后又配入了鸡蛋，这在家里吃必须提高段位才行。这才是在家DIY的乐趣所在，友们你们喜欢也可以玩起来哦。
原料：粉条、鸡蛋、牛肉末、生抽料酒、豆瓣酱、葱蒜头、油。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。
第2步、开电磁炉加热油。
第3步、油热之后，将鸡蛋打散加入。
第4步、鸡蛋炒好再配入牛肉末炒香。
第5步、炒至食材脆香脆香的。
第6步、再配蒜粒，一样炒透炒香。
第7步、再将泡发后的粉条下锅。
第8步、调好个人喜欢的酱汁，我的酱汁配料已经标注在上面。
第9步、炒至食材均匀挂味之后，最后加入葱花关火即可。
第10步、这样子豪华版蚂蚁上树完成。
来自美食天下牛妈厨房的作品。
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