公益慈善北京中科在行动 http://hunan.ifeng.com/a/20180514/6574807_0.shtml蚂蚁上树，没有蚂蚁，没有大树，有的是一点点肉末和粉丝。
这道菜在做的过程中，大家要记得注意菜品的盐淡度。在酱油和盐巴的用量上，要格外慎重，感兴趣的我们一起做起来吧。
准备食材：粉丝、瘦肉、豆瓣酱、葱花、蒜末、姜末等。
1、起锅烧水，将准备好的粉丝放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。
2、再将准备好的瘦肉剁碎成末，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。
4、另在锅中加入适当量的油，将准备好的葱花、蒜末、姜末放在锅中，进行爆香。
5、再将准备好的豆瓣酱放在锅中，进行翻炒。
6、将焯煮好的粉丝放在锅中，进行翻炒。
7、在锅中加入适当量的酱油进行简单的调味。
8、在锅中加入适当量的料酒，进行调味。
9、再将之前翻炒好的肉沫放在锅中，进行再次翻炒。
10、准备适当量的盐巴进行调味。
11、翻炒之后，盛出来就好啦。
这就是我们今日份的分享啦，希望是大家喜欢的味道。
