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北京最好的剁椒鱼头 [复制链接]

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单位附近发现一处湘菜天堂,不靠近地铁,不靠近市中心,不做宣传,不搞促销,味道却扎扎实实的好,深得我心。

国贸、宣武门等地的朋友们,你们没有机会尝试了,我研究过,等你们下班,没有一条合适的路能到达。

也正因为交通不便,门脸小、装修简单,朴实的湘德楼还没发展到疯狂等位的状态,和同事们偶然一起飘荡过去搓一顿也不显局促。

废话说这么多,已经迫不及待请剁椒鱼头出场

为什么是北京最好的剁椒鱼头?

因为没有任何一家带辣味的食物能让你一口抿在嘴里感觉幸福爆棚,但湘德楼的鱼头能!

鱼刚上桌的时候,外观上并没有太大的差距,两色椒葱满满盖在上面;

但扒开酱椒,搛起一块,在鱼盘底轻轻蘸点酱汁,放进嘴里,嘴里,嘴里,嘴里(回声)

就只需要闭上眼睛,抿一口,你就能知道什么是幸福。

入口即化,太鲜了!加上地道的酱汁把鱼的鲜最大程度刺激出来,就像忽然沉到了千岛湖底,和大鱼头们一起畅游.......但一切都发生的太快,你只能再来一次,再来一次,不断地畅游着,不断地感受冲击!

最鲜嫩的鱼肉加上最完美的酱汁,有什么能阻挡它成为最好,就算去参加奥运会,也能夺回金牌来!

第二波冲击是臭鳜鱼,臭的刚刚好,辣的刚刚好,鱼肉扎实弹牙,配上蒸的米饭,完全是在嘴里又打了一记组合拳。

看到图了吗,豆豉和辣椒虽然覆盖着鱼身,但他们只能唱配角,臭鳜鱼不失自我,又伴着大家的激情献身,我以前很反感说吃东西像奏响一曲交响乐,多矫情啊,但他们是,就是在默契十足地演奏着。

沉浸在对鱼头的怀念里,有点写不动了,虎头蛇尾地要收场。

真对不起也一样好吃的辣炒肚丝,没有异味,轻微姜辣伴着肚丝的浓香,返着咸鲜,返着回甘。也是第一!金牌!

蔬菜也一样处理的很好,辣味不夺本色(只是腹中实在没有空间装蔬菜了)

干锅藕段,浓浓咸香,酱味十足,口感和口味俱佳。

辣炒藕带(特产),清脆爽口,酸辣适中,停不下来……

最后,要以我大山民最爱的米汤青菜钵收尾,带着淡淡米香和菜香,切碎的青菜在嘴里越嚼越香,像腰里别着竹竿在日落前的田野里漫步。

唯有一点瑕疵是北京的青菜不如家乡的青菜,并未能返着青菜该有的甘甜,否则最后一定两行清泪买单。

家乡的食物在现在这个年纪已经开始变得能让人感慨,就像近日北京凉凉的晚风,总能让我想起家乡,想起小时候在山里狂奔的日子,想起追着星星笑的日子。

好吃的还有小炒黄牛肉砂锅粉丝干锅鱼杂鸡汁豆皮香辣武昌鱼米豆腐小炒猪脚皮干锅牛杂砂锅花菜莲藕排骨汤小炒肉干莴笋炒黄牛肉干锅千页豆腐干锅肥肠砂锅萝卜丝干锅莴笋腊肉蚂蚁上树

都去尝尝吧!(但记得不

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