前两天晨会，大家开玩笑，完全可以在塘下设个分部啦，毕竟天天往大塘下跑，探店，扫街。特别是上周末发出的：塘下“标本级的老饕指南”，一不小心，我们就吃了年~罗娘亲自带队，暴走了一天，吃了一天，后台有粉丝哭着问：”难道塘下就没有新店推荐了吗？“
其实去年塘下新店印象最深的就数「醉江月」，很难想象这家田园工业风的店能做出截然不同风格的融合菜，而且每每造型都有“亮点”，前几天BOSS信心满满地找过来，今年的第一波新菜系上新啦。
▲点击上图，进入时光机
为了你们
吃成了斤的胖子
Boss见到我们就“诉苦”，虽然小伙伴们一直夸他们家菜的味道很优秀，但嫌弃没有川菜，要辣辣辣，椒...为了你们，老板研究了小半年的新菜，活脱脱吃成了斤的胖子，心疼。
但是，为什么？
新菜使用这么多干冰，仙气缭绕
老板自豪的说，因为看起来很酷炫
很厉害的感觉，Emmmm……
说好的高大上呢？
养生系的ZO君的唯一要求
但是被Boss委婉拒绝
BOSS说店里的可都是改良过的“融合川菜”
香辣两字，主要着重于香~
辣度完全可以接受的，肯定没问题！
（看在BOSS这么有信心，相信他一回~）
BOSS诚不欺我，真的不太辣哦
香香香！下酒良器！
老板快给我上箱酒！
??川菜中的战斗机-“辣子鸡”（香）
（38元/份）
话说吃过许多家川菜馆的辣子鸡
这家是最“香”的
用了大量的干辣椒，各种辣椒比例也有讲究
还加上了芝麻和葱花调香
吃辣子鸡最有趣的就是找鸡肉！
店里的鸡肉外皮酥脆
而且真的不辣哦，吃着辣子鸡好想喝酒哇
编辑-ZO
??用了许多干辣椒的“棒棒香”
（32元/份）
棒棒香：其实就是炸玉米啦！
比起辣子鸡辣度高了一点点
其实对于玉米君来说
这样的口感真的惊喜诶
同样也是作为下酒的配菜
切得很考究，吃起来真的超方便
不一会儿就可以光盘的那一种！
编辑-Y
??香辣鸡胗花（38元）
每一朵鸡胗花都是口感棒棒的
就是有点辣，但是让人忍不住去吃啊
彩椒君们也很诱人
一点点的腥味都没有
也是所有川菜里面第一盘被吃完的菜~
编辑-ZO
??网红花甲（28元）
贝壳类最常见也是最最喜欢的花甲君
虽然加入了鲜辣椒，大蒜，洋葱提香
但是辣度完全可以接受
花甲君和啤酒就是夏季的绝配啦
吃货-我走路带风
??飞鸿香辣虾（52元）
在众多川菜里面就没有那么多亮点
但也是酒桌饭食必不可少的一盘菜
油炸后的虾肉质紧，香脆十足
加上干辣椒、花椒的调和后
香辣味完全炒制出来，色泽更是鲜艳
辅料里还有不可或缺的花生
不仅让整体的脆香更上一层楼
更是酒后佳品
吃货-我走路带风
在麻辣之后的神器
比川菜更加地惊喜~
??全场最佳之“脆塘菜”
（58元/份）
今天探店最大的惊喜菜
BOSS大大说起这道菜的时候信心满满
这道菜看起来简简单单，但是工序和用料
都是超级耗费心神
最外层的酥皮丝毫不油腻
里面的豆皮加各种复杂的鲜蔬
创造出惊艳的口感
非常解辣，解腻
编辑-ZO
??芥末红酒鹅肝（58元）
完全想象不到的食材被组合到了一起
烤面包/鹅肝/芒果/薄荷
根本就是夏天的DreamFood!
直接可以一口吃掉
冰凉的芒果和薄荷完全缓和了鹅肝的腻
而鹅肝和面包带给了芒果丰富的口感
感叹BOSS的创造力
好想知道他们开发新菜的时候，到底在想什么
吃完就有好心情！
编辑-Y
??竹筒山珍烩（48元）
在美食看"颜值"的时代
竹筒第一眼的档次感瞬时拉高
竹子的清香和着各种山珍入口即是浓浓的香
一边体验着嚼劲一边默默嘀咕自己不识的菌菇种类
听着步骤复杂的操作吃着不同类的菌食材
嘴里不停的重复着：
这汤好喝！这汤好喝！
吃货-小七大叔
??双龙出海（48元）
这道烤鱿鱼吃起来酸酸甜甜的诶
令人好奇的味道
问了厨师才知道没有用普通的烤肉汁
而是用的日式照烧
喜欢甜味烧烤的快来试试啦
虽然觉得大部分肯定是喜欢咸口的~
吃货-我走路带风
3月30号-4月30号
开始进店就能任意点特价菜哦
但是一共限定2道
活动一
大搜罗独家福腻
甩文章到盆友O，中奖的前提哦～
并在底下留言，截至4月3日
我们将从精选评论随意选出7位
送上“元代金券”
（未提前甩文盆友圈，取消中奖资格哦）
活动二
3月30号-4月30号，到店堂食
提前转发文章到盆友O
一人转发9折
二人转发8.8折
三人转发8.5折
活动三
会员充值送
充值0送
每周三会员日
会员用餐：6.8折
活动四
4月1号—4月15号
青岛扎啤酒买一送一
Add：塘下广场西路B19-21号（壹号公馆旁）
Time：10：30－凌晨02：00
版权归大搜罗??所有
本期创作成员
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ZO/Y/Black/Dou
责任编辑：某C
??一个灵活的胖纸墙推！
吃遍全城的草，终于遇见“沙无色”~
??前几天刷屏的集相旗舰店
本直已经试过啦，带你攻略本本
制霸集相！
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