白癜风平安医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6175263.html-----今晚美味开餐啦，请好好享用哦-----
小时候妈妈总说，多吃鱼的孩子聪明，每次都是我吃鱼肉妈妈吃鱼头。后来发现我没考上清华的原因找到了，原来脑子都让我妈给补了。长大后，智商依旧被妈妈碾压，那点小聪明小心机在妈妈面前无所遁形，这鱼头的“功效”还真是长久。后知后觉的我，也要带娃补起来。双十一剁手没剁够，一起来剁椒鱼头。福利·预告
原价元双人餐
“带娃吃郑州”粉丝价79元！
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千稻剁椒大鱼头
这家千稻剁椒大鱼头位于熙地港四楼，虽然四楼美食云集，但鱼头只此一家。门头青瓦木窗，带有湘西的古色古香。
工作日的中午，店内也是座无虚席。圆窗红梅、雕栏瓦墙，相互映衬，古风十足，毕竟湘菜是咱们中国传统八大菜系之一。竹筐里的新鲜彩椒，不是装饰品，而是真的彩椒。剁椒鱼头上面的鲜艳颜色，就是由它们制成。在透明罐子里泡好的剁椒，像小时候奶奶家腌的一样，看见就开始条件反射的分泌口水。
刚一坐下，服务员就拿着温热的餐具来了。他们带着白手套摆放餐具，有种吃西餐的仪式感呢。
杯盘碗刚刚消过毒，拿到手里甚至还有点烫手，对于从外面刚进餐厅的我们，非常温暖。
剁椒酱椒双拼大鱼头剁椒大鱼头，一定是湘菜中的头牌。
油重色浓香喷喷，一上桌就带来了强烈的视觉与嗅觉的冲击，什么高光饱和度，拍图直出就好看。
剁椒大鱼头虽是湘菜代表，在这里却入乡随俗，用的是我们信阳南湾湖上等生态鱼头，每只鱼头重达3.5斤。3.5斤有多重？连我这个撸铁少女都端不起来。盘子有多大？3人6只小手也比划不全。
每份鱼头都能做剁椒和酱椒两种口味，也能做两掺。用湖南古法工艺做出来的剁椒，辛辣鲜美。相比剁椒，酱椒味道不那么辣，却椒香十足。
服务员拿着勺子帮大家分鱼头，吃起来更方便省事儿。
将剁椒与酱汁一起浇到鱼头上，让鱼头内部也更入味。服务员分好鱼后会告诉我们吃鱼头的口诀：“先吃鱼唇鱼眼鱼脸鱼脑，最后吃鱼腩鱼肉”，总结起来就是从头吃到尾。记好这吃鱼头口诀，就下筷如有神。虽然看了服务员的部位划分演示，但依旧傻傻分不清楚，但鱼眼我认识。扶了扶我度的镜框，先吃鱼眼，以形补形。3.5斤重的鱼头不是盖的，随手一夹都是宝藏。这块应该是鱼脸肉，肉质细嫩，简直就是滑入口中的。味道辛辣入味，与普通的麻辣不同，带着剁椒的鲜气。隐藏在鱼鳃下面的肉最嫩，似乎是众所周知的事。它们隐藏的深，却最容易腥，而这鱼鳃肉在剁椒味道的掩盖下，感觉不出腥味，满口都是大写的鲜。这一大块鱼云，伴随着浓郁的汤汁，在舌尖上蹦跶。肉质鲜嫩弹牙，满口都是剁椒的咸香，谁吃谁就大饱了口福。鱼头之所以是宝藏，是因为不仅能吃的部位多，口感也大不相同。有如鱼肉的日常细嫩，也有如肥肉般的丰腴和入口即化。鱼脑当然留给宝宝们吃啦，下一代北大清华指日可待。吃完鱼头，汤汁也是精华。来一份活体豆苗、活体豆芽和鱼头面，营养均衡味道赞。
活体豆苗和豆芽，都是店里自己培育，现吃现摘，那叫一个新鲜水灵。
鱼头面在汤汁里稍微浸泡，红油一点点沾染到面条上，口水流了三千尺。
除了这些，还有活体银耳、豆花、金针菇这些配菜，与鱼头汤汁是绝配。其它美味
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餐前零食＆元气水剁椒花生和山楂粒，开胃又解腻。由茅根、黄瓜、薄荷、柠檬、草莓和猕猴桃泡成的元气水，综合的果蔬口味虽清淡却充满香气。
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剁椒鱼鳔物尽其用的小前菜，吃起来也非常爽口。而且，著名的鱼胶就是鱼鳔干制的，富含很多高级蛋白，养生美容girl一定多要吃点呀。
大鱼的鱼鳔，口感先韧后糯，嚼过之后黏性十足，感觉胶原蛋白满溢，分分钟省了一贴面膜。
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皮蛋辣椒擂茄子皮蛋辣椒擂茄子也是经典的湘菜之一，都说它是湖南人才懂的美食，我不服，在吃上面，我愿意当百晓生。现场把三种食材一起捣烂，味道相互浸润，又辣又香还有丝丝甜味，也太过瘾了吧。皮蛋的糯，辣椒的脆，茄子的软，三种不同的口感配合的天衣无缝。
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蒸金瓜非常接地气儿的蒸南瓜，超级适合小朋友，用来解辣也是不错的选择。金黄的南瓜看颜色就觉得很甜，筷子一夹即断，非常软糯。
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猪猪包网红猪猪包，带娃必点。萌萌的造型，会不会有点不舍得下手呢？掰开里面是奶黄内馅，浓郁的奶香蛋黄味道，入口绵滑细腻，好评好评。
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鸡蛋布丁感觉这里是孩子的专场了，Q弹的布丁一定是娃们乖乖吃饭的动力。
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虫草花乌鸡汤这是妈妈们的养颜时间，除了富有丰富胶原蛋白的鱼鳔，还有虫草花乌鸡汤。每日新鲜慢炖，带淡淡的甜枣味道，滋阴补虚佳品。小时候妈妈没给补，长大自己补。像我们这种天天熬夜加班的头秃中年少女，更需要多吃多补脑。再告诉你们一个秘密，鱼本身就是高蛋白低脂肪，再加上这剁椒大鱼头是蒸出来的，所以吃了也不怕胖哟。
本期福利由千稻剁椒大鱼头友情提供
原价元双人套餐
“带娃吃郑州”粉丝价79元！
套餐内容
剁椒/酱椒鱼头（中份）1份
鱼头面1份
福利使用期限：
年11月14日——年12月14日
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