剁椒鱼头论坛

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38元斤小龙虾上蒸下煮松茸土鸡剁椒鱼 [复制链接]

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NO.79期

(国际惯例,文末有福利)

如果你以为火锅就是火锅,蒸菜就是蒸菜

那你就OUT了!

上面蒸菜品,下面煮松茸土鸡

鲜甜,滋补,一锅搞定!

文末优惠

38元特价小龙虾

78元松茸土鸡(半只)+剁椒大鱼头

蒸海鲜、涮火锅倒是常常吃到,可一锅将涮菜、蒸菜、煲汤全部get,这种新式火锅吃法倒是新奇。

每一样蒸品都蒸上3~5分钟即可!只为满足食客体验美食的心,新型餐厅创意饱满的时代里,最能给人惊艳的体验又能抓住食客的依恋,定算得上值得回头的好地方

◆◆◆

一半是河水?汤锅

松茸土鸡锅底

依照蒸汽火锅的原理,上层的蒸品既可以沾有松茸土鸡的香甜,下层的汤底到了最后也混着从海河鲜、牛肉的鲜甜,实至名归为鲜而食。

谁都别拦我的劲儿开吃,松茸煲制的脆皮鸡鲜甜甘甜,半只鸡的锅底,越煮越入味,三四人吃毫无压力~

◆◆◆

一半是焰火?蒸锅

剁椒大鱼头

在不点就白来的推荐之下选择了剁椒鱼头,鱼头每天新鲜供应,只有极新鲜的食材才能吃得出蒸的鲜味!保证最佳的口感!

精华就在于蒸前浇上店内秘制的剁椒了,舀一勺鲜辣的气息就让人胃口大开。

特制的蒸箱蒸出来,鱼头边缘的鱼肉超级鲜嫩,几乎没什么刺。而我最爱的是鱼唇部位的胶质,滑溜溜的Q弹,满口都是胶原蛋白。

汤汁也绝对不能浪费,鱼肉吃到差不多可以把里面的豆瓣酱和米饭吃拌在一起,再来点鱼肉拌匀,一勺勺超级满足。一盘鱼感觉可以干掉10碗饭。

姜茸蒸牛肉

肉食主义一定不要放过这道牛肉,扎实的肉堆满了整个碗!选用牛40%的精华部分!

现切牛肉保证了最少的水分流水!呈现出牛肉的最佳品质!

蒸牛肉和别的做法最大的区别就是原汁原味!牛肉的香味完全锁住,配合少许姜末蒜末就超级香了!

超大的SIZE!蒸出来的牛肉完全不柴!筋肉交错!和碗底的韭黄简直绝配!韭黄和牛肉的鲜味巧妙的融合在一起!鲜!鲜!鲜!

蒜蓉蒸大虾

大明虾的精华全部浓缩在这一盘里面,看着口水就流不停!选用个头超大的明虾,肉质肥厚鲜甜,用来做蒸虾真是赞到不行!

每只虾都超肥美,剥开壳之后把大虾捏在手里,比手指还要粗!肥美的一大块!内心那是异常激动的!肉多肥硕醇厚。顺顺滑滑的一口气吃下去香气直冲鼻腔,口感细腻鲜甜到简直要落泪了。

剁椒蒸肥肠

肥肠清洗得干干净净,铺上店铺秘制的剁椒酱,除了恰到好处的酱香,一点异味都没有!

一整盘里几乎都是肥肠,料很足,也很下饭。配着肥肠,一碗米饭啪啪两下就吃完了!蒸出来的肥肠是脆嫩的!和平时爆炒的口味完全不同!

蒜蓉蒸丝瓜

剁碎的蒜加上当天采购的丝瓜,用最简单蒸式烹饪,保存了丝瓜清甜,搭配上蒜蓉的调味,没有一点不协调感,简直是完美!

现在的虾壳薄,剥起来很容易,虾肉嫩中带Q弹。38元/份!性价比超高!比手速的时候到了!

尝过百味,好不好一试便知!色香味俱全说的就是它了!作为重口味爱夜宵的桂林人人,小龙虾和螺蛳都是宵夜必不可少的美味!

龙虾底部是螺丝肉,下酒神菜!螺蛳的鲜味和虾的鲜味完美互补!够香!够辣~!

各种宴会聚餐好去处

浓重的工业风格!超级适合约会和家庭聚餐!

不仅有卡座还有包厢!店家还有许多私房特色菜!超级适合宴请或聚餐!正逢虾肥蟹美,来这捞一锅上蒸下煮得美味,就是最扎实的幸福。最后不忘将鲜味分享给你们哦~

老板真爱粉福利

舌尖上的桂林

福利内容①:大鱼头上蒸下煮

集齐8个zan

78元即可享受

原价78元/份的剁椒大鱼头

+

68元松茸土鸡锅底半只

3、4人吃毫无压力

活动时间:年6月2日~6月12日

福利内容②:

原价79元小龙虾

特价38元小龙虾/斤

底部配螺蛳

(晚上9:30以后下单享受特价)

利品轩

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