经典名菜蚂蚁上树,快来露一手吧美食天 [复制链接]

蚂蚁上树

原料：粉丝、肉末、蒜苔、葱、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、猪肉剁碎切成肉沫，加入料酒、盐、生抽腌制。

第2步、蒜苔切成小段。

第3步、葱姜蒜切小粒。

第4步、粉丝放水中泡软，这是泡发好的。

第5步、锅内加油，先将肉沫炒散。

第6步、放葱姜蒜煸香，倒入蒸鱼豉油、酱油、盐，加入蒜苔翻炒一下。

第7步、锅内加水，粉丝放入锅内煮熟，把汤汁收一下就可以出锅了。

小贴士：

因为孩子也吃所以这次做的是不辣的，喜欢吃辣的朋友可以在放葱姜蒜后加入郫县豆瓣酱炒出红油

来自美食天下如烟亦梦的作品。