剁椒鱼头
作为湘菜十大名菜之一
是无数吃货的心头好
阅食悦湘
一家开在宁夏的湘菜馆
用这道名菜打开了无数宁夏吃货的心扉
当湘菜剁椒鱼头遇到宁夏沙湖野生花鲢，爱了
剁椒鱼头选用宁夏野生花鲢的头部
用宁夏独特的地理条件来为这道菜增光添彩
将野生鱼头的“鲜味”与剁椒的“辣味”融为一体
火辣辣的剁椒盖着白嫩嫩的鱼肉
肉质细嫩晶莹
入口热烈、“锅气”十足
随着越吃越香、越吃越想
不如此酣畅又怎么能叫湘菜呢？
湘菜讲究的是“咸、香、辣、腊”
这家店内不光有剁椒鱼头
还有红烧肉、湘味臭豆腐、腊味合蒸、臭鳜鱼、酱爆土匪鸭……
快来阅食悦湘一起感受湘菜的魅力吧！
