最近有很多的吃货小伙伴给馋哥留言，表达了对馋哥的崇拜敬仰之情和长久思念之苦，呃不对，是对馋哥的花甲粉思念和赞美，下面馋哥为大家挑选了一篇表达正常思念之情的来信。
我们来看看这位叫百闻不如一吃的小伙伴，是怎么评价馋掉牙花甲粉的。
作为一个资深级别的吃货，我下班后必定会去公司附近的小吃街上胡吃海塞。来北京这些年，天南海北的地方小吃着实吃了不少，但唯独钟情于花甲粉这类小吃。
花甲粉其实就是蛤蜊米粉，做法很多样，蛤蜊肉质滑嫩，煲出的汤汁又很鲜美，和米粉堪称绝配，我常吃的一个牌子叫做馋掉牙花甲粉，因为这家花甲粉的做法和吃法都很独特，我感觉口味非常的地道。
一般的花甲粉只是花甲跟米粉放在一起煮出来就成品了，馋掉牙的花甲粉是花甲大餐和花甲煮（有米粉和面条配上花甲汤汁）的融合，有些类似于新疆的大盘鸡跟湖南剁椒鱼头的吃法，先吃花甲大餐，再吃花甲煮粉。
每天去吃馋掉牙花甲粉的人都很多，对于我们这样的吃货来说美食是不能等的，所以我经常在下班前2个小时在档口店里订花甲粉的外卖，要是去排队的话下班去要等很久，我最喜欢的是馋掉牙的锡纸花甲粉和芒果沙冰，然后隔天在换水晶花甲粉和西瓜汁，一周轮下来从来不重样，天天换着吃。
说来也奇怪，花甲是南方特有的，但是我这个北方人，却受不了花甲粉的诱惑，总是馋虫发作。按老一辈人的说法，这应该是缺啥喜欢吃啥，我觉得老人们说的倒是挺对的。像我这种缺钙缺营养的人就超级喜欢吃，因为花甲是补钙减肥最好的海鲜食物，花甲内的化学物质还能减少人体内血清的胆固醇含量。所以多吃也不会担心发胖。
现在吃馋掉牙花甲粉的人越来越多了，而且要吃水晶花甲粉必须要排队的，真的很希望开花甲粉店的人再多一点，让我们这种吃货不用每天排着长长的队伍等待。
年赚钱必
