主要食材,猪肉克,干粉条克,葱姜蒜,先把干粉条凉水泡发
炸好的油条3根
先把葱姜蒜切成碎沫
再把肥瘦相间的猪肉,切成肉末
肉沫放入碗中,放入葱姜蒜沫,盐2克,味精1克,生粉5克,料酒2克,鸡蛋清少点,搅拌均匀待用
烧锅开水,放入泡好的粉条,煮一下
煮好以后,把水过滤掉待用,不要用凉水泡
起锅烧油,依次放入葱姜蒜碎煸香,倒入搅拌好的肉碎,煸炒
待炒制变色成熟时,放入煮好的粉条搅拌
粉条肉碎搅拌均匀后,再放入盐2克,蚝油5克,香油2克,味精2克稍微搅拌出锅
盘子上摆上青叶菜,放入准备好的油条,做成金字塔型垫底(你随意放看心情)
炒好的菜倒入油条上,一道蚂蚁上树就做好了,哈哈这菜其实就是(肉末粉条)
大家学会了吗,是不是很有创意啊,哈哈赶快收藏起来吧,想做的时候看看,喜欢我的朋友们记得点赞叫