生姜擦白癜风有效吗 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/130801/4230600.html第一期
正式开始
一直以来，饮食问题都是我们退休族的小伙伴们头疼的事情。吃太油腻了有害健康、吃太清淡了没有胃口；吃太精致了拉肚子、吃太粗糙了便秘；自己做又嫌麻烦、出去吃又不放心。嘴上说的是膳食均衡，其实做到真的好难好难！
这时候，我们闪亮登场啦！作为大家的贴心小伙伴，《退休好生活》特地为大家带来了“退休厨房”栏目！本栏目将秉承简单、营养、美味的原则，为大家带来一系列方便烹饪的菜式。
希望在学习的同时大家能获得技能、健康和开心，做成之后给身边的朋友炫耀一下也是不错的选择哦！
本期菜式微波炉剁椒鱼头
特点：省时、比炉灶更快、口感更好。
食用价值：健胃、助消化、预防胆结石、预防心血管疾病、开胃滋补、促进血液循环、抗老化、美容养颜等。
食材：鱼头、剁椒、料酒、盐、姜、葱、蒜。
步骤一
将鱼头洗净，撒盐，用手涂抹均匀、轻轻按摩后送入冰箱。
注：按摩的时候要用无名指和中指，
因为这两个手指发力最轻，
既不会破坏鱼眼周娇嫩的肌肤，又可以深入渗透。
让鱼肉充分吸收盐的咸味，更紧致
步骤二
40分钟—1小时后，将鱼头从冰箱取出并把鱼头上的盐冲洗干净。
浇上2勺黄酒，去除腥味。
注：在市面上的黄酒大多兑水，原浆少之又少，我们总结的黄酒挑选秘诀是：
能力范围内，买最贵的，真的！
步骤三
在鱼头上均匀的铺上一层剁椒。
抓一把葱姜蒜用油煸了一下，煸出香后浇在剁椒上！
将鱼头装入盘中送进微波炉。
十分钟后微波炉剁椒鱼头就做好啦！
鱼肉鲜嫩多汁，一点也不腥~
为啥这么好吃？（微波炉原理）
微波炉发射一种电磁波，使得食物中的水分子和其他极性分子们（脂肪、蛋白质）跟着高频的旋转和摩擦，温度在短时间内就急剧升高了。
所以：微博炉主要加热的是食物中的水分子！
因此，很多蒸菜或煨菜真的可以直接用微波来做。比在炉灶上蒸要快多了呢。
本期的退休厨房就到这里啦！
各位退友有没有学会呢？
赶紧动手试试吧！
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