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口味虾299元开吃油茶免费畅喝还能 [复制链接]

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白癜风患者的饮食要求 http://m.39.net/disease/a_6052198.html
原创专栏/第30期

发现一家宝藏湘菜馆,10号开业

但是我已经替你们提前探过店了

还吃掉了足足一大盆老长沙口味虾...

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本期推荐理由:

●三大招牌:口味虾、剁椒鱼头、红烧肉

●能吃到超多湖南“飞”来的食材和小吃

●整个后厨都是湖南大师傅

●地道恭城油茶也能喝到

●独栋:一楼堂食,二楼包厢,装修清新风

*文末附超强开业福利*这家独栋湘菜馆有点不一样〓食材要从湖南“飞”过来〓

“不是为了噱头,而是有些菜,只有湖南本地食材做出来的才是那个味!”湘西农家腊肉、湖南剁椒、糖饺、野菜粑粑...为了做一桌地道湘菜,老板不嫌麻烦,从湖南采买食材。

〓整个后厨都是湖南“拉”过来的〓

后厨一共8个大师傅,都是地地道道的湖南人。掌管后厨的是30年厨龄的湘菜大厨蔡师傅,没人比它更懂湘菜的灵魂。

〓装修竟然还挺小清新〓咋一看不像湘菜馆,没走浓墨重彩的中国风,原木色和浅灰色搭配让人觉得通透舒适。2层楼的独栋馆子,采光很好,一楼堂食,二楼包厢,好友小聚家宴需要都考虑到了。镇店三板斧,让你馋上老湘味-①-店还没开,老长沙口味虾火了老长沙口味虾39元/斤(2斤起卖)还没开业,店里的头牌口味虾已经在老板的票圈悄摸摸卖火了。探店当天没有开业没有客人,但是后厨真·热火朝天,大师傅们都在疯狂爆炒口味虾哈哈哈。

它家的虾都是每天早上采购,下肚前还是活蹦乱跳的!现点现杀,洗虾、去头、开背、挑虾线、炒制,从鲜活到上桌,也就20分钟!

围观大厨爆虾,真的是一种“折磨”...你看,这口味虾在啤酒、辣子香料、秘制酱汁中嗷嗷地煮...香辣诱人的气息都快窜出屏幕了...

zui后还要加入紫苏来点睛。一整盆上桌,夏天的快乐就是这么简单!

它家的口味虾亮点就两个字:入味。香辣口,孜然味比较重,有老长沙宵夜馆子那味儿!打包了5斤,瞬间被编辑部小姐姐抢光。

ps,原价39元/斤,几乎就是别的小龙虾店的半价了,现在开业吃3斤还送1斤,元能吃4斤!真的便宜!

-②-3斤重的剁椒鱼头,剁椒要用湖南的///湘见老坛鱼头49元/份3斤左右的大头鱼要现杀的,精髓是这剁椒,要铺上厚厚一层,还必须是湖南本地发过来的!有啥区别?从蒸箱里请出来的那一刻,你就知道真香了!一份的量是真的足!我们试过了,女孩子还真端不动...轻轻拨开厚厚的湖南剁椒,掀起一块鱼肉,裹一道汤汁,酸辣劲爽,味蕾得到了全方位的刺激!吃一块鱼我可以扒半碗饭..ps,因为探店当天还未开业食材不足,正式出品的剁椒鱼头还会配有粉丝和捞面!正宗的剁椒鱼头当然不能少了汤汁捞面这一绝呀哈哈哈。-③-想吃肉了?肥而不腻的红烧肉安排!湘见特色红烧肉42元/份

自从在长沙吃了一顿红烧肉,我就对这个看着肥腻腻,吃着甜而不腻的小家伙一吃倾心了!

湘式红烧肉的制作,是真考验大厨的功力!糖汁的熬制,翻炒的火候,高压锅压制的时间...没两把刷子,hold不住它。

成菜后,色泽红亮、肉香味浓,完全没有油腻感,味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

还有70+道湘菜和小吃

〓茶油老水鸭〓茶油老水鸭88元/份

老卤水+山茶油制作的这道干锅鸭,香辣重口,适合下饭!

〓湘西大片腊肉〓湘西大片腊肉49元/份湖南农家烟熏腊肉,熏香十足,Q弹有韧性。〓个性鸡杂〓个性鸡杂29元/份

辣子爆炒鸡杂,走的是馋坏人的“干香”路子。

〓干锅鹿茸菇〓干锅鹿茸菇59元/份鹿茸菇口感和茶树菇有点像,但是肉质更加饱满。〓长沙口水鸡〓长沙口水鸡28元/份口水鸡口感嫩、滑、弹,店里特制的料汁麻辣香,每一口都超过瘾。〓香脆薄饼〓香脆薄饼18元/份

安利大家pick这个薄薄薄薄饼!下口就是咔嚓咔嚓的bgm,淡淡的饼香,一点儿也不油腻,吃了一块就停不下来!

〓蜂窝玉米〓蜂窝玉米26元/份

据说是长沙的特色小吃,镂空的“蜂窝”嵌入玉米,口感酥脆。

〓米汤汁〓米汤汁18元/壶

米汤汁是店里师傅自创的超有特色的“饮料”!煮熟的米汤和炼乳一起进破壁机打磨,微微的浓稠,有淡淡的炼乳甜味,好喝还养胃哈哈哈。

〓还有这些从湖南来的小吃〓糖饺、榴莲酥、野菜粑粑、红枣发糕..让你一次性get多种湖南老小吃!恭城油茶:3元/位畅喝除了湘菜,店里还专门去恭城找老师傅学习了地道恭城油茶的打制方法。3元/位任喝,满足了几个朋友、一家人喝茶甩古的刚需!

这家店就是——湘见

湘见,5月10日即将开业。店里的设计是简约中式风,飞檐、镂空木隔断、竹编鱼型灯,大红灯笼..装修上花了挺多小心思。

湘见一共有27桌,一楼堂食18桌,二楼全包厢9桌。包厢有连通式的,可坐10-20+人,适合家庭聚餐和公司聚餐。另外,还有一个带自动麻将机的包厢,感觉会很抢手哈哈哈,记得提前预约呀!

湘见·开业福利

将本文卷发到朋友〇

并保留1天:

年5月10日享6.8折

5月11日享7.8折

5月12日-31日享8.8折

(折扣仅限菜品,酒水/饮料/烟等不参与)

将本文卷发到朋友〇

并保留2天或2人同行均卷发:

可享福利①,还可享

5月10日-12日油茶免费喝

(原价3元/位)

将本文卷发到朋友〇

并保留3天或3人同行均卷发:

可享福利①②,还可享

5月10日-5月31日

每桌赠送4瓶小98或价值28元特色饮料一扎

消费满元另赠送元代金券

(元代金券下次消费满元可使用)

原价39元/斤的老长沙口味虾

现小勺价29.9元/斤

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