重磅！高考取消三本招生，一本、二本将合并！
·敲黑板划重点·
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√仅凭一道鱼头就征服了无数湘潭吃货
√选用洞庭湖天然食材√秘制剁椒鲜香辣
√每口都有家的味道
√就连妹子们都要一次干掉3碗饭才罢休！
湖南人的大爱
——湘妈老坛剁椒鱼头！
是的！湘妈终于来湘潭啦！
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风靡台湾的垦丁Q蛋奶茶
四款人气饮品：岩盐红茶、冻顶乌龙茶
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那么跟着小白去探店吧！
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诗人贾岛曾作诗说：十年磨一剑，湘妈的剁椒鱼头却打磨了十四年，才在全国遍地开花，这次终于来到了湘潭！
店内整体是中式风格，干净敞亮，不经意间还能瞥见一抹“绿意盎然”。
遨游在上方的暖黄鱼灯，与红色的背景，让温馨如家的店内又多了一丝丝活泼可爱的气氛。
用餐的空间也别有用心，除了普通的约会聚餐，湘妈家还刻意打造了半封闭式的包间，既能感受大堂的热闹，又有一定的私密感。
优质食材秘制配料
湘妈家的鱼头可谓是“实力不俗”，食材取自洞庭湖一岁野生嫩雄鱼，拥有每只5-6斤重的生猛个头！
每天现杀现做，保留头部及以下肉质最丰厚的位置后，也能重达3斤！
因为水质优良，只吃浮游生物缓慢生长，因此湘妈家的鱼头肉质细嫩清甜，营养价值也比其它的鱼头更高。
来湘妈的首选，自然是选她家的头牌——老坛剁椒鱼头！
剁椒是鱼头的灵魂，湘妈用浏阳长尖椒手工剁碎，经过老坛封坛28天，再用秘法熬制而成的剁椒酱，光闻一闻便有了十足的食欲。
所有前期准备，在大师傅行云流水般的手法下，一气呵成。
之后再根据鱼头的体积，来设定蒸鱼头的时间与温度，鱼头的鲜香才能最大的被保留在肉质里，剁椒的味道又恰好渗入到鱼肉里~
吃鱼前是满满的仪式感
与“传统”的剁椒鱼头摆盘的方式截然不同，湘妈家用了“竖鱼头”这种方式将这道菜呈现给食客，鱼头更为完美立体化。
吃鱼前还会在器皿下倒入干冰，鱼头沐雾升仙，若隐若现，萦绕不断，仿佛八百里洞庭近在咫尺，烟波浩渺之美一览无余！
当然，你也可以选择淋威士忌点火，火焰在鱼头之上串起，视觉感也是满分！聚会的时候来两份鱼头，冰的一份，火焰一份，冰火两重天！
鱼头必须这么吃
稍微划拉一下，鱼头瞬间被“四分五裂”，隔着屏幕都能感受得到其嫩度，不愧是“嫩鱼头”！
鱼肉鲜嫩甜美与秘制剁椒的辣，巧妙融合，辣味恰当好处，却又不会抢食材本身的鲜美。
吃鱼头，必吃六个部位！鱼鳍肉质鲜美，爽口香滑；鱼唇肉胶原满满，养颜美容；鱼眼肉QQ软软像吃鱼冻；
鱼脑髓肉透明滑嫩；鱼肚皮肉嚼劲十足；鱼鳃肉是珍品！一份鱼头只有2块，想吃得靠抢！
汤汁也是精华，用来拌面或者淋在米饭上，绝对过瘾~
除了传统的剁椒鱼头外，湘妈还研发了酸菜鱼头，同样也是店内爆款，看你的喜好来选择啦~
对了，店里还有很多必点的经典湘菜，就算你的嘴巴再刁钻，也总有一款能成为你的心头好！
湘妈招牌热炒黄牛肉
湘妈招牌热炒黄牛肉，上选的黄牛肉属于好食材里的精品之最，肉质鲜嫩的黄牛，搭配芹菜经过大火爆炒，香气直往鼻子里窜，勾的人口舌生津，挡都挡不住！
上桌之后，热炒黄牛肉还会通过火炉持续加热，特别配置的小木铲，可以自己动手翻炒，让你能一直吃到热乎乎的黄牛肉！
入味每片牛肉，都滑嫩十足，瘦而不柴，芹菜的脆爽给予了“嫩”之外，另一种恰到好处的口感，香辣充斥口腔，挖一大勺“吸饱”了满满汤汁的牛肉，盖在饭上，连吃三碗不是问题！
老坛辣椒炒肉
来自味蕾的叫嚣从湘妈家这道老坛辣椒炒肉开始。
食材选自上好的宁乡花猪肉，五花肉的香味和瘦肉的软嫩，搭配的“惟妙惟肖”，肉香四溢不腻，唇齿留香，精选老坛腌制辣椒搭配小米辣、酸豆角，开胃又爽口。
青椒大碗鸡
湘妈家的青椒大碗鸡真的超级适合当下酒菜！精选鸡腿肉，每一口块都切成一口的大小，配上脆口的青椒，香浓味美，让人经常不知不觉就吃得只剩下碗底。
紫苏爆牛蛙
爆炒后的牛蛙，焦香四溢，酥脆的外表下藏着的，是紧实嫩白的肉，紫苏的香味和尖椒的辣味完全渗入到肉里，丰富了牛蛙的口感，吃过一次就不想再去别家了。
樟树港辣椒
樟树港辣椒可谓是辣椒界的翘楚了，比肉还贵！刚端上桌就被这青翠欲滴的“颜值”所吸引，豉香、椒香、蒜香碰撞在一起，飘散于空气中，轻而易举地勾起了我的食欲。
入口清脆而柔软，味道十分鲜美，口感香浓辣爽，后劲很强！
光吃饱怎么行，还必须喝足！不用去别的地方，由明道小哥哥亲自盖章的台湾网红奶茶店——垦丁Q蛋奶茶也在湘妈家“着陆”，所以，不要说吃鱼头了，光是冲着饮品，也必须来湘妈家走一遭啊。
店铺里是蓝色海洋系+ins风格，远远看去简约舒心，让人极为放松，小姐姐们拍照打卡也绝对逼格满满哦！
垦丁Q蛋奶茶一共有30多款产品，接下来，小白为你呈现其中6款主打精品。
垦丁QQ奶茶
一年内卖出一百万杯的镇店之宝——垦丁QQ奶茶，选自台湾的高山冻顶乌龙，加了奶之后，遮去颜色却夺不走它的香气，黑糖珍珠满满当当一大杯，口口弹牙，上边还飘着寒天晶冻，让你过足瘾！
芋见泥珍好
用清新绿茶打底，加入奶茶届超级宠儿芋头丁，香糯绵密口感分！如果说有什么奶茶能将香、糯、绵、密四中口感融于一体，那一定是它了，热量又低，即使喝的再多也不担心会发胖！
布丁奶茶
来自布丁和奶茶碰撞出的，布丁放置在奶茶中，不仅不会影响奶茶原本的风味，还能增加顺滑的口感，奶茶也能增添布丁的柔润，喝一口，浓郁的布丁香萦绕在口中，延绵细密，回味的奶香更是锦上添花！
仙草冻奶茶
Q弹爽滑的仙草冻，每一勺都是晶莹透亮，口感细腻柔嫩，融合了奶茶的红茶淡淡的香味和浓郁牛奶香，健康清爽零负担！轻挖一勺放入口中，多层次的口感在口中绽放。
绿茶奶盖
原汁原味的绿茶为基底，加之顶部细腻的奶盖，在口中层层爆发，香甜口感的末尾涌来一缕清茶的回甘，仿若一位温柔佳人款款走来，令人爱不释口~
海盐奶绿
海盐奶绿喝起来口感略带咸味、清爽独特，奶香与绿茶的清香配合得淋漓尽致。经过一整天的奔波劳顿后，来上一杯，仿佛微咸的垦丁海风正拂面而来，将自己治愈、净化。
还等什么？赶紧来湘妈吧~
?店铺名片?
湘妈老坛嫩鱼头
