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眼前一亮的经典宴请菜品一一东方红剁椒鱼头 [复制链接]

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中国素有“礼仪之邦”之称,

正所谓有礼仪之大谓之夏,中国的礼节与仪式。

中国饮食礼仪

是我们最引以为豪的传统文化之一。

说起饭菜品种之丰富,

烹调之复杂,样式之精美,

如果中国人称自己是第二,

估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。

在我国,宴请应酬吃饭是亘古不变的礼节。

那么宴请吃饭场地定在哪?

菜品要点什么?

福州东方红!

经典の宴请菜品——剁椒鱼头

「性价比高且不失礼」

剁椒鱼头

剁椒鱼头是名扬中外的一道湘菜。

红的辣椒、绿的香菜、白的葱花、

黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,

绝对是艳丽动人,撩人食欲的。

无论是视觉、味觉和嗅觉都算上乘美味。

进餐馆必点の湘菜

「毛氏红烧肉」

“红烧肉”看似简单,做起来却比较讲究。首先“红烧肉”的原料应是选用半瘦半肥的猪肉,然后将其切成匀称的块状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

「腊味三宝」

这道菜是湖南三种特色腊味合蒸,三种不同口感的瑶族特色菜!包括腊肉、腊肠和腊鱼。去过湖南特别是邵阳靠近湘西,洞口罗溪瑶族乡的朋友们过年必吃的一道菜肴!专门用来招待宾客。猪肉肥而不腻,香肠口感香醇,湖南人的最爱!

「攸县香干」

只有攸县本地种植的黄豆才能做出如此,具有锅气香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯正的攸县香干,搭配农家小蒜苗,更多一分清新滋味~

「洞庭双宝」

洞庭湖野生莲藕,口感醇厚绵密,一口咬下软糯细腻还拉丝,入口饱含汁水,满口清甜~芋头仔炖煮火候刚刚好,香芋特有的香气融于汤中~

「老妈爽肚」

上桌之前非常之香,猪肚爽脆,口感韧道,好吃到飞起!

「湖南长沙臭豆腐」

豆腐皮炸得很脆,一口咬下去有爆汁的感觉,香喷喷的汤汁爆出的瞬间简直感人,一口闷超爽,怪不得毛爷爷说,臭豆腐闻起来臭吃起来香!

「湘西肉糍粑」

湘西肉糍粑远近闻名,一枚枚糍粑包裹着腌制过的肉丁,双面煎得焦黄,撒上秘制的香料,一口咬下,除了糍粑本身绵密Q弹的口感,更多了分肉香在嘴里肆意散发~

dvdf

湖南人的口味偏爱咸辣,

口味相当之重。

进餐馆点湘菜的话,

一般都会点这几道百吃不厌的特色菜。

宴请时,你会懂得点菜了吗?

宴请就来东方红!

GO!

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东方红

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不到东方红|不知湖南味

餐厅地址·东方红

(可向下拉动~)

东方红福州仓山万达店:

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