中科与白癜风患者同在 http://finance.sina.com.cn/roll/20090928/14443069425.shtml蚂蚁上树可以说是一道很经典的川菜了，但是在外面吃到的总有那么些不正宗。今天小编就推荐给大家一道正宗的蚂蚁上树做法，味道可口，方便易做。
用料：粉丝2把、肉末少许、豆瓣酱少许、葱姜蒜、盐
做法：
1.首先把粉丝剪短，不要太长。用温水浸泡20分钟。等到用手可以掐断粉丝的时候即可捞出。
2.把葱姜蒜切成末、肉也切成末，粉丝沥干水。
3.把锅烧热加入油，下葱姜蒜爆香。
4.加入豆瓣酱，炒出红油以后加入肉末。等肉末变色以后，加入一点老抽调色。
5.加一些清水或者高汤。
6.下粉丝，记得用筷子拨散。
7.开中火煮5-10分钟后，用大火收汁。
8.出锅前撒一些葱花。
