继“鄂商”改名“楚商”后，湖北菜也要更名了！
最近湖北餐饮界共同呼吁将“鄂菜”改为“楚菜”
餐饮大咖们表示无论是历史底蕴还是影响力
“楚”比“鄂”都更胜一筹
更名有利于湖北菜走向全国市场
这些湖北菜代表你最爱哪一个？
莲藕排骨汤
清蒸武昌鱼
菜薹炒腊肉
沔阳三蒸
鄂菜更名为楚菜
网友们看法不一
武汉网友们普遍比较冷漠
大部分表示这两个名儿都不好听
鄂菜读起来是恶菜；楚菜读起来是丑菜
“一个是丑，一个是恶，怎么选？”
“宁为丑人，不做恶鬼，还是改成丑菜吧”
“那我还是选恶菜，丑菜太丑了”
.......
啊啊啊啊啊！
能不能不要选择？！
叫湖北菜不挺好嘛？非要搞事情
鄂州网友们有点不高兴了
“那些说鄂字不好听的，给我站粗来”
黄石的网友有点让捉急了
“鄂商改楚商，鄂菜改楚菜，要是车牌也改
那我们以后就是楚B，丑B？不要！”
整体来说湖北网友分为三派
而且各派都有理有据，无力反驳
支持派楚菜有内涵有底蕴有bigger“楚菜”有内涵有底蕴有bigger
作为湖北人大力支持！
楚：形容文雅漂亮又内涵
而且历史悠久又有文化底蕴
行空晓马
湖北是楚文化发源地和中心区
论聚集地尚不及称晋的山西
论地广不如称“秦”的山西
实至名归改鄂为楚！
楚国凤凰鸟
支持！改名是是好事啊
全方位加强湖北的辨识度和存在感
沙田大圍高柏飛
确实楚菜听起来更有逼格感
潮起潮落反对派鄂菜挺好的，改什么楚菜“楚”不单指湖北，改成楚菜不妥
“楚”代表的不仅仅是湖北
全盛时期包括了湖北、湖南、重庆等地
改成楚菜，有点不妥
宗-Wingman
年前的那个“楚”
不仅仅只有湖北这个地域吧
老猫阿贝
湘楚、荆楚都是楚
这样改不大好吧？
咲w羽
不过话说湘菜在国际已经知名了
让他们放弃大名鼎鼎的湘菜去改名划不来
毕竟他们的菜被列进了八大菜系
西瓜妹妹
剁椒鱼头
腊味合蒸
小炒肉
湘西外婆菜
中立派名字不重要，重要的是菜名字只是符号，要做就要丰富内涵
“当年武汉不是嫌弃江城不行，全市征求改名，最后不还是江城？在我看来，名字都是符号，要做就丰富内涵，提高品质，增强社会美誉……你做好了，好吃了，谁都会记住它！敲黑板！重点不是名字！”——
又要想昵称oh
“改不改又如何，湖北菜不出名难到是因为名字不好听？即使改为楚菜了，要是品质上不去，也是消耗了楚文化的影响力。老是拿已有的名气做文章，怎么不自己努力开拓新的湖北文化呢？”——
十一梅与其纠结名字，不如丰富一下菜品
“与其纠结名字，倒不如多开发些好的特色菜品，像我这种定居海南的湖北人，真心觉得除了图片上的这几样，也没啥具有代表性的家乡菜了。原本知道的几家湖北菜馆要么也改成湘菜，要么就不见了……”——
土豆叔叔gordon
“地方菜想成为菜系，首先要足够丰富，其次有几道当家硬菜，最后要在一定的地域范围形成重大影响力。在湖北，有重大影响力的…是川菜和湘菜…”——
隔壁老李
目前中国的“八大菜系”，有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。虽然湖北菜不在八大菜系之列，也确实没有隔壁的湘菜、川菜有名，但作为一个湖北人，是无法不热爱自己的家乡菜的！
名字只是一个符号，重要的是菜系的品质和内涵。不管咱们的湖北菜是叫鄂菜还是楚菜，我们都会一如既往的支持和热爱，当然也更希望家乡菜得到更好的推广和传承。
嗯，先不说了，我要去找炸藕夹和粉蒸肉吃了......
图片：来源于网络
责编：李燃
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