剁椒鱼头论坛

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走进这种餐馆哦,米饭都要吃三碗口味虾 [复制链接]

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几个老乡吃饭,

每次都是湖南菜,

这次大家都觉得不能再吃湖南菜了,

必须换!

讨论后,换成了湘菜……

湘滋味位于Independence和Parker的交界处,

weekday中午还有特价午餐,

也是附近工作或者UTD学子午餐的好选择。

最近推出烤鱼!!!

四种口味可选,重点是:

湘滋味的烤鱼都是用的清江鱼哦!

停车方便↓特价午餐↑

湘滋味不惜重金,从国内进到了清江鱼!!

湘滋味的烤鱼有4种口味:

麻辣味、香辣紫苏味、剁椒味、咖喱味。

今天我们品尝的是

麻辣口味和咖喱口味的烤鱼,

一条鱼大约有2lb左右,

足够3-4个人吃的了。

能在达拉斯吃到烤清江鱼,

幸福到流泪了都~~

麻辣味烤鱼

湘滋味的烤鱼采用了“先烤后炖”的做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,它的味道也果然没让我失望,是真的麻辣鲜香。汤底红艳而又透亮,鱼肉雪白无刺,咕噜咕噜冒着热气,当真是无人能敌!

虽然为了迎合大众口味降低了辣度,但和国内的麻辣烤鱼已经相差无二了,喜欢吃麻辣的朋友务必要试试,绝对会惊喜的!

PS:如果不能吃辣的小伙伴,也可以在点餐的时候降低辣度呦~

清江鱼的肉质真的是超级无敌嫩!而且紧实不散,入口那种鲜美的口感和味道真的是激发了味蕾,吃上一口就停不下来。等鱼肉彻底吸收了汤汁就会更鲜美,然后再吮吸一下硕大的鱼骨,恩~~好滋味!

麻辣烤鱼里面的配菜也是很多的,有花菜、藕片、芽菜、木耳还有香脆的花生米,在经过炖煮之后非常入味。其实湘滋味的烤鱼配菜是可以自己单点的,所谓想吃啥就吃啥,任你选择!

咖喱味烤鱼

湘滋味所用的咖喱是很清新的东南亚风味的咖喱,里面加了香叶和香茅,别提有多好吃了,咖喱+淡淡的柠檬(香茅)味道,当真是打开了烤鱼界的新式大门,绝对让你打呼过瘾!

东南亚风味咖喱烤鱼

鱼肉吸收了咖喱的清香,别有一番风味,仿佛这咖喱给鱼肉提供一层鲜美嫁衣,给其增添了一抹绚丽的色彩。

虾扯蛋

话说已经到了吃小龙虾的季节,湘滋味当然要引领潮流,给大家带来最前卫的虾扯蛋!!

虾扯蛋主打地道的湖南口味,整体来说就是升级版的湖南口味虾!这一盘子小龙虾上桌之后,那叫一个香,真的不吹,香味老好了。虾扯蛋里面有鹌鹑蛋和玉米,香辣咸鲜,说的就是它!

湘滋味的小龙虾的虾头都带有虾黄,吮吸一口虾黄,那种香味瞬间释放在口中,久久回荡。虾肉也是Q弹紧实,无泥沙,吃起来那叫一个Feel倍儿爽,甜美的小龙虾蘸着香辣酱汁,恩~~比那些专营小龙虾的海鲜店还要美味呢~~

五花肉烧油豆腐

这豆腐是老板自己做的!!划重点,自家做的豆腐~从黄豆磨成豆浆开始,老板就亲力亲为,能在达拉斯吃到餐厅老板自己做的豆腐,也就只有湘滋味了!

肥瘦相间的五花肉切成薄片,和油豆腐一起烧制,豆腐吸收了五花肉的油脂,在品尝豆香的同时也多了一丝肉类的香气。这五花肉一点也不油腻,入口即化,辣而香,香而鲜,鲜而爽,一道菜集聚了所有的口感,必点!

炸油豆腐

油豆腐除了炒菜之外,还可以油炸单吃,油炸过后的豆腐相当的酥脆,咬上一口还能感觉到它那爆浆的“豆汁”,完美!炸油豆腐会配上一小碟辣酱!这辣酱真的是无敌了,刚吃的时候是咸鲜的,然而后劲却是爽辣的,吃起来超过瘾。

这辣酱是老板秘制的,同行的一位香(hang)港(gang)朋友,爱上了这个辣酱,爱到什么程度呢?他用这碗辣酱拌饭吃,吃了3碗之后还意犹未尽,你就说说这辣酱有多好吃了吧~~

PS:如果不能吃太辣的朋友们,可以点不辣的酱汁!

吃了这么多辣,当然要喝点东西啦~强推湘滋味的绿豆水,真的好好喝,微甜的绿豆水喝下肚之后瞬间消火解辣。最喜欢的就是杯子里面的那层绿豆沙,口感甜糯。

作为老字号湘菜馆,湘滋味一直致力于给广大食客带来美味地道的家乡菜,既保质保量,又保证菜品的味道,只有这样用心的餐馆才能在餐饮界屹立不倒。

如此用心的湘菜馆你怎能不来?如此美味无敌的烤清江鱼你怎能不尝?达拉斯再也找不到第二家这样美味的烤鱼啦!!!

湘滋味/HunanTaste

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商家

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