三月的风，四月的雨
空气中弥漫着郊游的气息
下周便是五一假期，出游可能太堵，肥宅又略显不尊重假期，不如到周边农庄踏春赏美景，游玩品美食。
依山傍水藏匿在林中深处，环境满分，诗中的小桥流水这里体现的淋漓尽致。从前，以方街烧烤而让人熟知，如今这里多了家出品一流的山庄，一起去探探店！
品种丰富 估你唔到
大头鱼三食
特色水库鱼
香葱淋无骨鱼片
鱼肉蒸的刚刚好，鲜嫩肉滑，出锅前淋上香葱热油，喷香诱人。肉质鲜甜细腻，没有过多肥腻的油脂，啖啖肉好滋味！
椒盐骨腩vs豉汁蒸骨腩
酥炸后撒上椒盐，香脆美味，拿来送一口小酒，快活赛神仙。包裹不会太厚，热油下锅，才能做到干爽口感。
养生派可以选择豉汁蒸骨楠，不需要过多的调味，最简单的做法才能带出食材最初的味道。
要在粤菜山庄，做一盘有灵魂的剁椒蒸鱼头！剁椒和红油浸润了整个鱼头，辣味刺激着味蕾，剁椒和鱼头的完美融合，送饭神器！
一鱼三食
1、香葱淋无骨鱼片
2、椒盐骨腩／豉汁蒸骨腩（选其一）
３、剁椒蒸鱼头／砂锅鱼头／豉汁蒸鱼头（选其一）
捞 起 生 鱼 片
生鱼起片、飞水、过“冷河”一气呵成，最大程度保留鱼肉的口感和新鲜。搭配花生米、洋葱、酸荞头、酸姜、芝麻和些许香菜，捞起！炎炎夏日十分开胃爽口，清盘率极高的一道菜，推荐！（生鱼也可以做一鱼三吃哦，同样好滋味）
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生炒鲮鱼球
口感弹牙，手工制作费时费心，咬开能看到内里细腻的鱼肉。
香 煎 莲 藕 饼
小火慢煎，外脆嫩弹牙，整个莲藕饼不会过于干柴，表面的酥香包裹着内里的肉汁，一口下去，大满足！口感层次的变化让你忍不住一口接一口！
沙 姜 无 骨 猪 手
猪手不能焖太烂，不然会口感过于软糯失去嚼劲，煮好后的冰镇工作一定要到位，确保每一啖都足够Ｑ弹。
鲜沙姜淋鸡
广东人对吃一只靓鸡噶追求，从未停止。皮爽肉嫩骨带血，鸡皮冻Ｑ弹，以上缺一不可。这对大厨火候的掌控有着精准的要求，过熟的柴鸡是无法打动广东人的心。
古法碌鹅
选用清远走地黑棕鹅，皮下脂肪不会太多，鹅肉独特的香味在慢火烹调中一点点渗透出来，传统的古早味碌鹅一直是农家菜的代表之一，到店必试！
特色粉丝煲
要好好赞一下这个粉丝煲，粉丝、香芹、腊肠、红萝卜等食材一起在高温的洗礼下相互融合，食材看起来平淡无奇，但是味道却十分出彩，推荐指数五颗星！
山庄里还有很多值得推荐的菜品，碟头够大，味道上佳，价格亲民，吃货们可以放心大胆来试试！
山庄内独有的滨水包厢数量有限，需提前预定哦！
山庄旁还有一个户外拓展基地，里面有樱花漂流、抓鱼池、篮球场和游泳池等各种娱乐设施。吃完饭的小伙伴也可以过去体验一下哦！
徒步健身
篮球场
乐活
乐活专属优惠
凡消费满元即送方街烧烤代金券元
乐活
店名：俊峰山庄
