北京治疗白癜风大约要花多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/蚂蚁上树是一道四川名菜，但经历这么多年的历史，已经被各地吃客所接受和改版，都有了自己的风格和特色。
它之所以能被大众接受，主要是它的材料简单，到处都有，再就是它的味道，真的是一吃就会爱上它，记得第一次吃这个菜，就觉得怎么这么好吃呀，吃了一次还不解馋，接下来就是到处拜师学艺，自己做了很多的版本，但每个版本都大同小异，也都很好吃。
接下来分享一下我最喜欢吃的版本，因为每年我这样做时，欢迎度最高，而且做时的成功率是百分百，虽然麻烦点，但每个人的赞扬让我觉得有必要将它记录，分享给更多喜欢吃这道菜的朋友们。
准备的材料：红薯粉，牛肉（猪肉里脊肉)一小块，豆豉（干菜）少量，生姜，大蒜，辣椒，葱。
第一：提前一天将粉丝泡软，用冷水泡。热水只能将粉丝外面泡软，里面还比较硬，这样炒出来口感不好，也比较容易粘锅。将泡好的粉丝用开水煮成透明状捞出过下凉水，再用酱油和香油腌制上色。其实正宗的蚂蚁上树是直接凉透，虽然有点黏，但是也是这样那些配料才会黏在粉丝上，有种蚂蚁在树上的感觉。
第二：准备配料，将姜，蒜，豆豉，肉，葱都切成碎末，越碎越好。
第三：先将肉末放入锅中小火炒散，盛出备用。
第四：锅烧热，放油加进姜蒜末炒香，放入辣椒豆豉炒出香味，再把肉末放进来炒均匀，下入腌制的粉丝翻炒均匀。放点盐调一下味道，最后放入葱花炒匀就可以出锅了。
一道简单的改版蚂蚁上树就做好了，味道真的是好极了。
这道菜用的是正宗的红薯粉和牛肉，红薯粉的营养丰富，牛肉也适合小孩吃，强精壮骨，长高个。
红薯粉软糯香粘，肉切成末，就连没有牙齿的老人也能吃。
只要按着这样做，从来没做过饭的也能做得很好。
我是健康又美味，以后会经常和大家分享健康又美味的小美食。让大家吃出健康，吃出美丽，吃出长寿。感谢大家的
