炒冬粉冬粉.哈！这个是我们这里的叫法也就是我们说的粉丝东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了毕竟我们下的料搭配多样原料：粉丝、五花肉、瑶柱、干香菇、蒜苗、西芹、姜、酱油、味精。做法步骤：第1步、香菇、瑶柱提前泡水洗洗第2步、五花肉切小切薄第3步、粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用第4步、锅下少许油，爆煸五花肉至干扁第5步、倒下香菇翻炒，爆香第6步、下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气第7步、倒入粉丝翻炒并收水第8步、熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可第9步、美味的炒粉丝完成第10步、美味第11步、闽南的炒粉丝希望你喜欢小贴士：粉丝提前泡软方便炒材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等来自美食天下豆帝煮Man的作品。
