北京市看白癜风哪家医院好 http://www.bdfyy999.com/m/作为一款经典川菜，蚂蚁上树被大家熟知于世。它的名字虽然怪，但味道却异常美味。蚂蚁上树是嫩绿的豆粉丝和香糯的肉末完美搭配的产物，口感鲜辣，十分开胃。现在，让我们一起来探讨制作蚂蚁上树的方法！
食材：
-50克绿豆粉丝
-克瘦猪肉末
-2棵葱，1瓣蒜，3克生姜
-适量植物油盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、辣椒面、豆瓣酱
步骤：
1.将绿豆粉丝用温水浸泡20分钟，捞出来沥干。
2.将葱、蒜、生姜切成细末，豆瓣酱剁成泥备用。
3.在锅中倒入适量植物油，将切末的肉末煸炒至七成熟后，加入葱末、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精炒匀。
4.接着加入适量水，煮开后转小火炖5分钟。
5.把泡好的绿豆粉丝放入锅中，和肉末一起拌匀。
6.加入适量的辣椒面，继续搅拌，直到绿豆粉丝被全部染上红色。
7.然后倒入适量的水（肉汤或鸡汤更佳），盖好锅盖，用小火煮至汁水收干，即可砸出锅装盘。
蚂蚁上树是一款美味可口的川味小吃，它不仅口感辛辣鲜美，而且制作简便，可以在家就能轻松做出来。赶快动手试试吧！
