浸泡的粉末充分吸了汤汁,香味也很辣,包在肉的末端,夹着筷子,吸入口。软蜡有点辣味,一口饭就这样吃了心脏和肚子。
材料
红薯粉丝克
60克猪三明治肉
洋葱姜蒜适量
郫县豆瓣酱2勺
烧一点糖
有一点盐
料酒1勺
生抽2勺
老抽半勺
青椒适量
做法“蚂蚁像树”
g红薯粉丝在40度左右的温水中浸泡30分钟左右,用手捏,在没有坚硬的核心的情况下捞出,切掉分段备用。蚁木做法步骤1
猪三明治肉去皮,切碎的肉带来60g备用。“蚂蚁像树”的做法阶段2
热锅冷油,炒姜蒜末,添加郫县豆瓣酱2勺(郫县豆瓣酱颗粒更粗的话,可以事先烫好)红油。用炸猪肉秀美和料酒烹饪香1勺,清水2勺生抽,老抽半勺,盐(可以根据个人喜好随意添加)和糖调味。“蚂蚁像树”的做法阶段3
煮的时候放入切碎的红薯粉丝,在中火煮5分钟左右,然后在大火中回转榨汁。“蚂蚁像树”的做法步骤4
留下适量的汤,关掉火盘,撒上小味蕾和大葱,完成蚂蚁的树!
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