夏天吃粉丝真的爽！粉丝做出来的菜都太好吃了，粉丝吸饱了汤汁的味道，一大口吸进嘴里幸福感爆棚~今天就教你们做一份零失败的粉丝——家庭版蚂蚁上树，非常简单，一定要学起来！
食材：
肉泥，粉丝两卷，葱姜蒜适量，小米辣适量，豆瓣酱，生抽，老抽，水淀粉，白糖，鸡精。
做法：
1、粉丝用温水泡软，准备一碗猪肉泥（猪肉切小块用料理机打碎或者用刀剁碎）。
2、热锅起油，放入葱姜蒜爆香，加入肉泥翻炒，加一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀。
3、加两碗清水，水烧开放入粉丝煮3分钟，然后加小米椒，小半碗水淀粉，一勺白糖，一勺鸡精搅拌均匀。
4、开大火收汁，注意汤汁不要收太干，多留一些，后面粉丝很容易吸水，最后撒点葱花，出锅！
