北京治疗白癜风哪间医院效果好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/蚂蚁上树，10分钟就能学会的热门家常菜，米饭吃一碗又一碗！
各位朋友下午好啊！不知道大家有没有像小编这样的情况，某段时间特别想吃某样东西呢？小编经常会有这样的时候，某一时刻就很想吃某样东西，然后就一定要吃到！昨天晚上大半夜突然又想起了蚂蚁上树的味道，所以决定今天亲自动手来做这个热门的家常菜！
是不是勾起你记忆中的味道了呢？想不想吃上一口爽口的粉丝呢？筋道的粉条在嘴里咀嚼的口感，加上肉沫的质感，让你在吃的时候犹如享用一道山珍海味，再加上特有的酱香味，配上米饭，一点不亚于高档饭店的大厨手法！真的是吃了一碗接着再来一碗！如果家里有客人做客，既有场面又好吃，何不试试呢？好了，快来跟小编一起看看是怎么做的吧！
食材：
粉丝2把，小编建议选择口感比较筋道的粉丝
肉末少许，依据就餐人数和饭量决定
某川郫县豆瓣酱少许，也可以用自己平时爱吃的酱料
葱姜蒜，盐，香葱少许
制作步骤：
步骤一：太长的话炒菜比较麻烦，可以在炒菜之前提前将粉丝剪断，然后接一碗温水，把粉丝放进碗中浸泡20分钟左右，这个时候粉丝已经泡的可以了，而且用手可以轻松掐断，这个时候捞出来备用就可以了
步骤二：把需要用到的葱姜蒜切成碎沫，肉也切成沫放入碗中备用
步骤三：火上放上锅，然后加入油，油热之后放入调味食材炒出香，再把酱放进去炒至出红油，加入肉沫翻炒，这个时候再放入酱油老抽调一下色
步骤四：炒的差不多的时候加入高汤或者清水，不用太多，多半碗就可以，然后在把粉丝放进去，再用铲子将粉丝拨开散均匀
步骤五：然后煮5到10分钟，如果觉得汤汁不够的话可以再加汤汁，最后收一下汁即可
步骤六：最后装盘然后撒上葱花点缀一下
温馨提示：
1.粉丝浸泡20分钟就可以了，但是不用泡太久哦！泡太久的话就会泡烂，会影响口感
以上就是今天小编介绍的一道热门家常菜，其实每次去饭店吃，都会给人一种比较难做的感觉，其实整个步骤都跟其他普通家常菜是一样的，没有特别难的地方，只有选择的粉丝不同做出来的口感也会不一样，所以小编推荐尽量购买嚼起来口感更筋道的粉丝哦！
