《蚂蚁上树》——红薯宴系列33（图文版）
（食材：红薯粉丝、五花肉、姜、蒜、小芹菜、咸味调味料）
1、红薯粉丝提前用温水泡发；
2、将五花肉切末，并加料酒搅拌去腥；
3、将五花肉末加姜、蒜在油锅炒熟；
4、加适量高汤后，加入红薯粉丝，并加醋、酱油等咸味调味料；
5、补充4：也可以不加高汤，直接加粉丝，这是另一个做法；
6、待红薯粉丝吸收绝大部分水分后盛出，美味即成。